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红烧蝤蠓大青蟹收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 青蟹 4只
- 大蒜筒 一条
- 姜片 适量
- 蒜头 3粒
- 料酒.耗油.老抽 适量
- 香叶.桂皮.八角 适量
红烧蝤蠓大青蟹的做法步骤
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步骤 1：
做的过程忘了拍！将蝤蠓洗净分切！姜片蒜头备好！大筒葱切段！将桂皮掰下！料酒-耗油-老抽到一起搅拌备好！锅入色拉油中火放姜片蒜头.大筒葱香叶八角桂皮炒至香味！改大火放蝤蠓爆炒20秒到备好的料酒继续翻炒5秒加一小碗改小火！再稍放点点盐慢慢烧！快收汁时放味精就可以起锅了！
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步骤 2：
起锅了特香特好吃！
小贴士
要是再加点干辣椒更美味！我做的没放辣椒是因为我侄儿也吃！
