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黄金大排收藏
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所需食材
- 猪大排 500
- 盐 少量
- 鸡蛋 1个
- 面粉 若干
- 料酒 适量
- 胡椒粉 少量
- 面包糠 若干
黄金大排的做法步骤
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步骤 1：
先将大排洗净去骨，用刀背把肉拍松加入盐，料酒，胡椒粉，生抽腌制30分钟
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步骤 2：
准备一个打散的鸡蛋，鸡蛋里加少许盐，另外两盘装着面粉和面包糠
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步骤 3：
大排拿出来依次沾面粉，鸡蛋，面包糠，锅里倒油，等油温七八十度时转小火炸，大概炸个十分钟捞起
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步骤 4：
等所有都炸完了再转大火把油烧到高温放入所有大排复炸会更酥脆
家中的小宝贝爱吃，但是油炸的东西毕竟不是很好，所以只是偶尔做
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