苹果炖猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，猪大排、安佳原味黄油、苹果、洋葱和蒜瓣。

• 步骤 2：

  

  苹果切成片。

• 步骤 3：

  

  洋葱切成条。

• 步骤 4：

  

  猪大排上盖上保鲜膜，用牛排锤敲一下。

• 步骤 5：

  

  大排上撒上一些盐。

• 步骤 6：

  

  再撒上一些黑胡椒碎。

• 步骤 7：

  

  锅烧热，倒入油。

• 步骤 8：

  

  放入大排煎。

• 步骤 9：

  

  煎至一面金黄色，给大排翻个面。

• 步骤 10：

  

  放入3瓣拍松的蒜瓣，继续煎至大排金黄色。

• 步骤 11：

  

  白兰地加入，增加风味，再煎一会，酒味挥发，大排取出。

• 步骤 12：

  

  放入洋葱炒至透明。

• 步骤 13：

  

  锅中加入苹果。

• 步骤 14：

  

  加入，1小勺盐。

• 步骤 15：

  

  加入1大勺红糖。

• 步骤 16：

  

  加入1勺酱油，2勺苹果醋。

• 步骤 17：

  

  将大排加回锅中。

• 步骤 18：

  

  炖煮5分钟左右，让大排吸收汤汁。

• 步骤 19：

  

  切一小块安佳原味黄油。

• 步骤 20：

  

  关火后，加入安佳原味黄油。

• 步骤 21：

  

  黄油融入其中，让整道菜的风味变得更为饱满！

• 步骤 22：

  

  撒上一些欧芹碎。

• 步骤 23：

  

  猪排带有酸甜的果香，还被浓浓的奶香味包裹着，拿来做圣诞菜单，口感丰富又不会太腻！ 快动手试试看吧，圣诞美食等你开启！