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鸭肉饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸭肉
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 米醋 半勺
- 麻油 两勺
- 生姜 30g
- 蒜头 30g
- 时蔬
- 辣椒 50g
鸭肉饭的做法步骤
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步骤 1：
鸭肉切肉片焯水后，热油锅，有麻油更好更香。把生姜和蒜头切丁下去爆香，鸭肉用料酒和酱油腌制一下再下去炒，炒熟加点老抽倒出来备用！然后看你冰箱又什么蔬菜自己切丁炒下作为配菜盛出备用！米饭事先电饭锅煮好，然后倒入和鸭肉一起加一点点水盖锅盖焖煮几分钟，最后加炒好的配菜翻几下，鸭肉饭就做好了！
小贴士
配菜可以加点小辣椒，更好吃！
做鸭肉饭完全是自己的想法，用冰箱现有的食材拿来做个咸饭解决一顿午饭问题哈！鸭肉切肉片焯水后，热油锅，有麻油更好更香。把生姜和蒜头切丁下去爆香，鸭肉用料酒和酱油腌制一下再下去炒，炒熟加点老抽倒出来备用！然后看你冰箱又什么蔬菜自己切丁炒下作为配菜盛出备用！米饭事先电饭锅煮好，然后倒入和鸭肉一起加一点点水盖锅盖焖煮几分钟，最后加炒好的配菜翻几下，鸭肉饭就做好了！配菜可以加点小辣椒，更好吃！
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