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步骤 1：
鸽子洗净，去头去爪，加葱姜料酒水，大火烧开去葱，撇血沫，然后小火煮2小时
步骤 2：
加素菜，我这加蟹味菇和冬瓜，按自己个人爱好，建议不要放超过3种素菜，最好不放绿叶菜，这样能保留汤的原味
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