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干鲍鸡汤收藏
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所需食材
- 干鲍 3一4个
- 鸡 半只
- 花旗参 10克
- 石斛 15克
- 红枣 3粒
- 姜 5片
干鲍鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
干鲍用冷水泡发一晚，本应发泡2天，可惜本有时间。
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步骤 2：
刷洗干净，放入水中煮开后，用热水泡一天。
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步骤 3：
我偷了个懒，把烧开水的鲍鱼和开水一起倒进保温杯泡发，时间没泡够，但也勉强吧。保温杯要保温效果好才行哈。
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步骤 4：
泡好的鲍鱼，飞过水的鸡块，姜片，红枣，花旗参，石斛，一起放入压力锅。水开向加压40分钟，关火焖。喝之前再煮开放盐就行了。很鲜很香！
小贴士
干鲍泡发真的很耗时，我发的时间不够，所以用了压力锅。如果泡发得好，可以用炖盅炖，应该更淸新。另外，保温杯一定要大口的，否则，泡好后鲍鱼拿不出来我可不负责。
别人送的一包干鲍，一直不知拿它怎么办好，终于学会了这个简单做法，一试之下，味道很好哟！存档！以后总算可以消耗掉那些干鲍啦！
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