蒸酱茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好干酱和鸡蛋

• 步骤 2：

  将鸡蛋打散放葱 尖椒和大酱

• 步骤 3：

  加水 花椒粉 味精 豆油充分搅匀

• 步骤 4：

  小火上锅蒸20分钟 其中10分钟后把茄子先拿出 然后继续蒸酱

• 步骤 5：

  将茄子手撕 土豆插碎 大葱手撕 香菜 用此酱拌均匀即可