凉拌猪心的做法步骤

• 步骤 1：

  猪心脏洗净，锅里加入适量水，拍块姜，猪心脏扔进锅里煮熟

• 步骤 2：

  用筷子试试，能顺利穿过猪心脏时即可出锅。

• 步骤 3：

  出锅冷却至不烫手即可切片。

• 步骤 4：

  大蒜拍成蒜茸，葱切一寸的段。葱蒜加入切成片的猪心脏中，在加入糖，辣椒油，花椒粉，酱油拌匀即可。