❗凉拌毛豆❗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  毛豆加盐搓洗干净，剪去两头，让毛豆更进味

• 步骤 3：

  

  炒锅烧开水，加盐和油，放入毛豆煮7-8分钟

• 步骤 4：

  

  捞出过凉开水

• 步骤 5：

  

  姜蒜辣椒切末，调好酱汁，生抽，香醋，白糖，芝麻油，炒锅放油小火炸香花椒后捞出，关火下姜蒜辣椒末和酱汁

• 步骤 6：

  

  毛豆控干水，倒上调料汁，拌匀

• 步骤 7：

  

  拌匀可以放置一会儿更进味