鲜冬菇炆鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡肉切小块洗干净，放到沸水里焯一下水捞起备用

• 步骤 2：

  把鲜冬菇去蒂，对切开，放水里浸一会捞起

• 步骤 3：

  热锅放油，爆香蒜末，倒鲜冬菇下去炒片刻，放点盐，(鲜冬菇本身含有水分)煮一会，盛出

• 步骤 4：

  热锅放油，爆香蒜末，倒鸡肉下去炒一会，放点盐，生抽鸡精蚝油炒几下，倒冬菇，放点水煮一煮，翻炒几下至煮熟，放葱段即可

• 步骤 5：

  ok