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冬菇鸡腊肠煲仔饭收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡肉 250g
- 腊肠 2条
- 香菇 8个
- 姜丝 少量
- 生粉 适量
冬菇鸡腊肠煲仔饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉切小块，我两人的份量用了半只鸡，鸡肉用酱油，半勺盐，生粉，姜丝，腌制20分钟。
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步骤 2：
香菇洗干净，用温水泡发。米也淘洗干净，用泡香菇的水加上少许油煮上十分钟左右，看米半熟成蜂窝状，就可以倒入去蒂切好的香菇，还有腌制好的鸡肉铺好，另外可以加入切好的腊肠。
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步骤 3：
淋入两勺蒸鱼酱油，一些姜丝，再淋几滴油在沙煲边上，煮多十五分钟，关火焖多五分钟，就可以吃了。（喜欢吃青菜也可以在关火之后放上烫过的青菜）
妈妈不会吃辣，我就经常给她做这个饭，每次都说好吃。
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