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土豆烧牛腩收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩 250g
- 土豆 1个
- 小葱 少许
- 盐 1勺
- 生抽 2勺
- 花椒 几颗
- 油 少许
- 姜 几片
土豆烧牛腩的做法步骤
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步骤 1：
先把牛腩过下热水，然后放入高压锅，同时放入花椒、姜片压制15-20分钟，我忘记拍照啦。
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步骤 2：
高压锅炖牛腩的时候可以把土豆烧一下，滚刀块，油稍微多一些，慢慢煎到土豆外皮有些脆最好吃了，煎时放点盐。
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步骤 3：
炒土豆剩下的油，直接把牛腩放进去，倒入生抽，喜好辣椒的，这个时候放入辣椒也可以。我没有放盐，生抽就够了。
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步骤 4：
牛腩上色了，土豆丢进去，放几段小葱，提香好看，我是为了后者，下饭好吃。
