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花椒鸡收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿肉 1000g
- 甜椒 50g
- 洋葱 150g
- 青辣椒 100g
- 花椒 30g
- 干辣椒 20g
- 生姜 15g
- 大蒜 15g
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
花椒鸡的做法步骤
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步骤 1：
准备辅料，生姜、大蒜、花椒、辣椒、青辣椒、甜椒、洋葱、切丁备用。
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步骤 2：
第二步，蒋鸡腿肉切块，码味、下锅油炸至金黄色起锅备用。
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步骤 3：
第三步：锅中放油、依次下生姜、大蒜、花椒、辣椒、青辣椒、洋葱、油炸之后的鸡肉、炒至入味，再次放入盐、花椒面、甜椒、鸡精、起锅即可。
