冬吃萝卜夏吃姜｜姜丝炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  牛肉切薄片

• 步骤 3：

  

  放入：生粉一丢丢，生抽1勺，水，油一起腌制抓捏

• 步骤 4：

  

  子姜切丝～

• 步骤 5：

  

  各自切好备用

• 步骤 6：

  

  锅里油热，滑散牛肉片（到微粉色就盛成）

• 步骤 7：

  

  剩下的油爆香花椒粒和二荆条

• 步骤 8：

  

  子姜丝炒一炒，调入盐，鸡粉

• 步骤 9：

  

  倒入牛肉～大火翻炒出锅

• 步骤 10：

  

  别炒久了～牛肉9成熟就可以装盘

• 步骤 11：

  

  上桌～开胃下饭

• 步骤 12：

  

  牛肉细嫩，子姜提鲜

• 步骤 13：

  

  牛肉夹上姜丝一起吃，米饭都可以吃三碗