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韩式辣泡菜收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白菜 半棵
- 白萝卜 1个
- 韭菜 一小把
- 胡萝卜 1个
- 盐 半袋
- 蜂蜜 适量
- 洋葱 1个
- 虾皮 一大把
- 大葱 1颗
- 大蒜 1头
- 姜 1个
韩式辣泡菜的做法步骤
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步骤 1：
将白菜洗净，切块晾干
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步骤 2：
用盐一层白菜一层盐腌制几个小时
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步骤 3：
将白萝卜、胡萝卜切丝，韭菜切段放入腌好白菜（白菜腌好后挤干水份放入干净无水无油的盆里）
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步骤 4：
加入洋葱碎，葱末、姜末、蒜末、鸡精、白糖、虾皮、辣椒粉、蜂蜜（如果之前腌白菜盐放的少可在加点盐）搅拌均匀
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步骤 5：
放入密封盒里腌三天以上。
