香焖鸭肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，鸭肉洗净，葱蒜切末，姜切丝，蒜苗切段

• 步骤 2：

  锅下油，不用太多因为鸭肉本身会出油，将姜葱蒜放入爆香

• 步骤 3：

  放入洗净的鸭肉爆炒，炒至肉变色，再加入酱油，酱油没过鸭肉即可

• 步骤 4：

  再加一勺盐，口味淡点的可以不加。再加点水

• 步骤 5：

  盖上锅盖大火焖上半小时。中途记得翻炒几下。

• 步骤 6：

  香味溢满屋阿，香喷喷的鸭肉就要出锅了。

• 步骤 7：

  装盘，盘低放点芹菜叶，倒出鸭肉，再在鸭肉上放点芹菜末，把汤汁淋上去。

• 步骤 8：

  大功告成。