红豆椰汁糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将红小豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。

• 步骤 2：

  将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。

• 步骤 3：

  加入煮熟沥干水份的红小豆轻轻搅拌至红小豆分布均匀

• 步骤 4：

  倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切件或直接用勺挖着吃。