蚕豆香肠爆炒霉干菜的做法步骤

• 步骤 1：

  开油锅，等油8成热后，将蒜茸和霉干菜倒入，翻炒直至出香味，大约3分钟。

• 步骤 2：

  讲火腿丁儿和蚕豆放入锅中一同翻炒，放入盐。糖和酱油，大火翻炒至蚕豆呈碧绿色。

• 步骤 3：

  在锅内少许淋些热水，继续大火翻炒3分钟，即可出锅。