卤鸭肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，鸭肉切块，姜，胡萝卜，切段。蒜拍碎。

• 步骤 2：

  水烧开，下鸭肉绰水，加点醋，去腥

• 步骤 3：

  加点醋，是为去腥。不要多哦

• 步骤 4：

  鸭肉捞出沥干，备用。锅烧干，倒入点麻油

• 步骤 5：

  油温热了，放姜，蒜，爆香

• 步骤 6：

  下鸭肉，翻炒至鸭肉变金黄色

• 步骤 7：

  倒开水，稍微漫过鸭肉就好

• 步骤 8：

  放八角，香叶

• 步骤 9：

  关小火熬煮十分钟，让八角，香叶的香气慢慢熬出来

• 步骤 10：

  开盖，倒半瓶儿童酱油

• 步骤 11：

  一勺白糖

• 步骤 12：

  煮五分钟，成品出来啦

• 步骤 13：

  一把香米，刚刚好一碗饭

• 步骤 14：

  把卤鸭肉汤搁盆底，倒入胡萝卜，摆上鸭肉，加少许鸡精

• 步骤 15：

  摆上鸭肉，合上盖子，放入焖锅，隔水炖两小时。

• 步骤 16：

  成品。卤鸭肉饭。香的流口水

• 步骤 17：

  太香了