甜咸味香葱曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  事先把黄油软化（可以把黄油切片，放在烤箱里用发酵功能30分钟左右，软化到用手指轻轻一按就塌的程度），同时准备其他材料。

• 步骤 2：

  软化好的黄油和匀。

• 步骤 3：

  倒入砂糖和糖粉，拌匀到看不见干糖粉。

• 步骤 4：

  把加了糖的黄油低速打发到稍稍发白、膨发。

• 步骤 5：

  分三次加入蛋液搅打至融合。注意不用过度打发。

• 步骤 6：

  晒入低粉和盐，然后拌匀。

• 步骤 7：

  用刮刀拌至油和面粉基本融合，加入切细的香葱。（香葱切细一点，否则挤花时会赌住花嘴）

• 步骤 8：

  完全拌勻，不用过多搅拌。

• 步骤 9：

  把拌好的材料装入硅胶裱花袋，用花齿大一点的中号裱花嘴，一次不要装太多，装多了挤花费劲（特别女生手小的）。

• 步骤 10：

  留一定间隙，放入事先预热好的烤箱中上层，180度烤15分钟。

• 步骤 11：

  烤好后晾凉，香喷喷的曲奇就做好了。