高密炉包（水煎包，生煎）

2022年04月01日

哎～～～喷香喷香的高密炉包，出锅啦！最近有点想家，做做家乡美食以解乡愁。 这是胶东地区特有的地方小吃，当地人称“打炉包”，早年间青岛的大街小巷，经常会看到有卖炉包的街头小吃摊。忘不了那刚出锅的炉包，一口咬上去，金黄酥脆的“嘎渣”咬起来咯吱咯吱作响，发面皮松软油亮，五花肉酱香四溢，脆生生的韭菜碧绿，时有鲜美汤汁流向指尖。

重庆辣子鸡

2022年03月29日

当辣妈意外收获了某平台满赠的一只童子鸡…

铜锅饭（云南煲仔饭）

2021年12月19日

香喷喷的铜锅饭，与煲仔饭各领风骚。

油泼鱼（清蒸鱼）（大黄鱼）

2021年12月12日

团购的乳山黄鱼超级新鲜，当天捕捞当天就发货了。刚到货先红烧了两条，娃建议，这么新鲜的鱼最好清蒸，再用油泼一下，第二次就只好照办了，做法更加快捷了

烤杂蔬羊排

2021年08月30日

烤杂蔬羊排 下班路上接到小朋友的电话： 妈妈，我肾虚了，赶紧回来给我做点好吃的，补一补。 怎么确定是肾虚？ 我浑身没有力气，刚做了四十个俯卧撑，手指有点发抖，午睡的时候很想睡，但是也没睡着，上网查了查，这就是肾虚的症状。 好的，那晚上就吃烤羊排怎么样？ 太棒了！

肉夹馍(红烧肉做法)

2021年08月03日

＂三伏天老母亲汗流浃背牌姥姥红烧肉＂肉夹馍 少年出门上课前， 问，今天想吃什么？ 想吃以前您做的那种鸭子煲，鸡子煲也行。 家里没有冻麻鸭了，现在出去买，不一定能买得到。或者肉夾馍？ 嗯，那就肉夹馍吧。 少年回家，寻着香味到厨房巡视。 做的毛氏红烧肉呢还是姥姥红烧肉？ 姥姥红烧肉。 少年喜笑颜开。

烤蒜香排骨

2021年01月02日

前几回排骨在歺桌上亮相，无外乎糖醋排骨，红烧排骨，藕炖排骨，排骨萝卜⋯⋯今天想换一种吃法，那就来一道蒜香排骨吧，北风呼号的三九天，餐桌上的欢声笑语，一定能治愈身体与心灵的萧疏。

糖醋小排

2020年12月29日

今中午做了糖醋小排，加了五颗自己腌渍的梅子，果然酸香馥郁。 酸味来源主要有三种：山西老陈醋(底味最先放)、梅子(果香酸)、青岛灯塔米醋(出锅前放提味)。 甜味有两种：黄冰糖(排骨入锅前炒糖色)、白砂糖(出锅前提味）。 只因上周曾做过一回，小猪仔说，跟饭店一样好吃，只是没放梅子，呃⋯⋯⋯⋯。

碳烧普洱奶茶

2020年10月05日

北方的秋夜，用炭火煮一壺普洱奶茶，甜的給你，鹹的給我。

玛格利特(情人的眼泪)

2020年08月10日

玛格利特，又叫情人的眼泪，是世界上最知名的鸡尾酒之一，在杯口上沾了喜马拉雅粉盐，寓意情人的眼泪是咸的，青柠汁的酸涩代表回忆恋人的苦楚。创作者为了纪念一段凄美的爱情故事，为全世界的鸡尾酒爱好者提供了一款美好的经典饮品。 当年获过美国鸡尾酒金奖。

自调鸡尾酒：烟花易冷

2020年08月07日

調一杯屬於自己的雞尾酒 紅石榴，莫斯卡託，野格 若非要起個名字，就叫＂煙花易冷＂ 向微醺的夜，說晚安

自调鸡尾酒：新雷细雨

2020年08月06日

三伏天的雨夜，练完字，调一杯适合心情的鸡尾酒，取名：新雷细雨。 共做了兩杯，一杯給自己，一杯給豬队友。

自制水果冷饮(detox water)

2020年08月05日

清凉之夏，怎少得了它

皮皮虾黄瓜肉饺子

2020年08月04日

近日好友送来几种科研成果蔬菜。其中有小时候吃的旱黄瓜，黄皮绿瓤，黄瓜虽壮，瓜肉却很嫩。每根长约30厘米，直径六七公分，重一斤，取两根包一顿饺子，加上皮皮虾肉，更增加了鲜味儿，少酱少油，突出清新口感。

百香果鸡尾酒

2020年08月02日

今天用朋友亲手摘下的百香果，調一杯友情的雞尾酒，品味珍貴的味道，為友誼干杯！

重庆辣子鸡

2020年07月21日

本想祁连黄菇炖个鸡汤，没想到买来的鸡比较嫩，临时起意做了重庆辣子鸡。一个没有去过重庆的人，做辣子鸡全靠想象力。很成功，这味道正是我想要的！

紫苏姜片

2020年07月21日

紫苏可是宝啊，可以抑菌，防癌，治感冒，治过敏，解鱼虾之毒。每次去吃日料的时候，都非常迷恋那个粉红色的姜片，那就是紫苏姜。自己在家做也很简单，味道不输日料店 。

夏日冰饮detox water(排毒水)

2020年06月17日

炎炎烈日，胃口不佳时，做了款冰饮detox water俗称排毒水，夏天立刻变美好了！

芝士焗大龙虾

2020年06月16日

好友送來几只鲜活澳龙，不忍食之，直等到第二天沒有气息了才动手

冰绿豆糕 | 原味，抹茶，可可

2020年06月07日

为期待已久的雅集而制作的点心，弹琴、写字，画画，品茶，吃点心！

谷雨腌糖蒜

2020年04月19日

食品配料表中的配方适合腌制20头蒜，用2L容量的瓶子。我用的瓶子略小大約1.5L，所以只用了17头蒜，且將大部分掰成了蒜瓣。糖醋水也相应減少了比例。