川香烧带鱼

2019年05月04日

带鱼没有小刺，所以吃起来特别容易，一会儿功夫就能成为剔骨高手。加上营养丰富，常常成为人们餐桌上的美食。 本身就是海味，不用放盐，自带咸味，吃起来汁浓味美，肉汁四溢，口感饱满，回味悠长，特别下饭，很多人都爱吃带鱼，又不太敢做，担心太腥。一般对付这些腥味重的菜，就要注意去腥。

养胃健脾虾仁粥，给老人真心的关怀

2018年10月14日

百合与虾仁是一道经典搭配。 是一道清淡营养，可口美味的菜肴，做法简单，味道怡人，清香四溢。可促进食欲、降血脂、健脑、清肠，特别适合中老年热食用。 百合有较高的营养价值,百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。 虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。 一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人;中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。 在大家都为宝宝用心做辅食的时候，我来为家里的老人做一道不费牙劲的好粥。

一个人也要好好吃番茄鸡蛋汤饭

2018年10月14日

有人说，人的口味在十一岁前就基本定型了，剩下的时间，终其一生都在寻找童年的味道。 不知准不准，于我而言，却是有一定道理的。 因为我的童年，每个早晨，差不多都是吃汤饭、汤米线……做法差不多，就是最后放饭还是米线的问题。 不知道是不是味觉刁钻了，时代久远了，如今的米和米线都失了童年的味道，不够香。 所幸，我们有一罐鲜米。找回久违的童年的味道。

外酥里嫩的懒人嫩煎饼

2018年09月24日

越来越懒了，从此以后专攻懒人菜好了。 最好只用一个锅。 最好只用一个炊具。 最好不要锅铲不要勺子，一个筷子搞定得了。 当然，还得好吃。

超简单的懒人海鲜米线

2018年09月24日

一个人的时候，应该好好吃饭。然而一个人的时候，也实在太懒。 懒得动锅，懒得动铲，有了筷子，连勺子都不想动。 所幸，竟然还发现了一种超懒的做法，一锅搞定…… 美味有营养，却简单得好像在煮方便面……

简单好做有营养 宝宝米线

2018年07月16日

还记得读初中的时候，几乎每天早上我都是自己煮早餐吃。那时，煮得最多的就是汤饭和米线。 家里常备的配料就是鸡蛋、肉馅、芽菜…… 头天晚上把米粉泡好，或者吃晚餐时留一碗剩饭，就是我第二天一早的口粮。 后来上高中，上大学，异地求学，工作……这门煮早餐的手艺也就日益荒废了。算起来，我已快二十年没有吃过自己煮的米粉了呢！ 机缘巧合之下，得到了一罐有机米线，于是童年的回忆又浮现了出来。

一人食丨有肉有菜有饭的精致独居生活

2018年07月16日

一个人的日子真是过得太敷衍了。有时候叫外卖，有时候煮点面，好不容易鼓起勇气炒个菜，就一直要吃上两三顿（毕竟太难得烧了）。是时候请出神器——电炖盅。过一个精致的独居生活。

金丝蛋卷 宝宝最爱

2018年05月13日

小时候喜欢吃蛋卷，每到做蛋卷的老爷爷来到镇上，总是眼巴巴地望着。 现在好吃的零食那么多，蛋卷也成了不稀奇的东西了。 孩子反而对别的食物更感兴趣。 那么，我们把蛋卷改良一下吧……

#我的轻奢煮艺#麻婆豆腐

2018年01月21日

麻婆豆腐是川系菜代表作之一，它不但味道鲜美，而且色泽诱人。 乳白色的豆腐整齐地蹲在盘中，穿着鲜红色的辣酱做的“衣服”，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉末。绿色的葱花散落盘中，散发出阵阵香味，可真让人垂涎三尺。 我老公，最喜欢我做的就是这道菜，百吃不厌。

胡萝卜土豆肉饼

2018年01月14日

剩米饭华丽变身

2018年01月14日

妈妈又犯懒不想再做饭，上一餐吃完还剩下一小碗，宝宝怎么办？ 胡萝卜还剩一根，火腿肠还有一半，冰箱还有两个蛋…… 那就混吧混吧炒一起呗！

燃气灶也能做的农家柴火饭

2017年06月26日

吃柴火饭的年代离我已相去甚远，但那种感觉依然让我感到温馨。 小时候吃的机会少，但滤出来那一碗米汤总是让人难以忘怀。每每有机会下乡，是一定吵着闹着要吃柴火饭，喝那一碗米汤的。 老公儿时就经常吃了，从乡下走出来的娃娃，对柴火饭的感觉远胜于现在用电饭煲煮的饭。吃饭倒是次要的，关键在于感受那儿时才有的味道，并从中体验自儿时就有过的那种氛围。 “要一块大锅巴！柴火饭吃的就是锅巴，把饭盛完，然后用微火慢慢地烤炙，再淋上一调羹油，等油吸到锅巴里去之后，再用锅铲掀起，待稍微冷却，你再用手掰下一小块放入口里……哇！那味道真是美极了，香脆可口……” 每每聊到吃，老公总是不厌其烦地为我描绘那天上有地上无的人间美味。 离开了家乡，没有了柴火灶，这柴火饭似乎与我们无缘了…… 这天，收到了珍妮家的珍馐香肠，老公说，要不然试试看用燃气灶烘一个柴火饭试试看？

电饭锅无水葱油鸡翅（预约版）

2016年09月17日

上班族又没时间做饭啦！ 老公说，要是天天中午回家都能吃上现成的热乎的饭，多好啊！ 可是中午两人下班回家就是12点，哪怕是电饭锅已预约好饭，再用最快的速度切菜炒菜，也要二十分钟，午睡时间就要泡汤了…… 那就每天都下馆子吧， 这时间长了，嘴受不鸟，胃受不鸟，钱包也受不鸟啊。 于是，利用一点点细枝末节的边角时间，大脚板做了一道【无水葱油鸡翅】（预约版），味道也是相当巴适的哟！

一个番茄饭

2016年09月16日

电饭锅就是拯救懒人的。 米搭进去，水加好，按钮，ok。 简单到三岁小妞都会。 看，三岁半的小妞今天给全家人奉献了一道好吃到没朋友的懒人神饭——江湖上大名鼎鼎的“一个番茄饭”。

电饭锅蒜香虾

2016年09月15日

电饭锅也有蒸煮功能哟！ 可以蒸什么呢？好像只知道蒸鸡蛋？ 【大脚板妹崽真的不是一个优秀的厨娘！】 直到有一天，大脚板在菜市场遇到了一群美洲白虾。 生而为虾，虾生最大的价值就应该是变成美味吧？ 【嗯，一定是这样的！】 白虾白虾，你们的虾生，就交给我来守护…… 变成……蒜香虾吧！【日漫脸】