还记得读初中的时候，几乎每天早上我都是自己煮早餐吃。那时，煮得最多的就是汤饭和米线。
家里常备的配料就是鸡蛋、肉馅、芽菜……
头天晚上把米粉泡好，或者吃晚餐时留一碗剩饭，就是我第二天一早的口粮。
后来上高中，上大学，异地求学，工作……这门煮早餐的手艺也就日益荒废了。算起来，我已快二十年没有吃过自己煮的米粉了呢！
机缘巧合之下，得到了一罐有机米线，于是童年的回忆又浮现了出来。
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简单好做有营养 宝宝米线收藏
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所需食材
- 米线 50g
- 番茄 半个
- 鸡蛋 一个
- 肉末 20g
- 盐 适量
- 鸡精 适量
简单好做有营养 宝宝米线的做法步骤
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步骤 1：
米粉
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步骤 2：
原料：米粉一小把、鸡蛋、肉、番茄
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步骤 3：
米粉浸泡二十分钟、鸡蛋调匀翻炒、肉打碎炒制成肉馅、番茄切片
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步骤 4：
锅里加少许猪油，番茄适当翻炒后
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步骤 5：
加水，开大火熬制出汤色
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步骤 6：
锅里开始冒泡时，加入米粉
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步骤 7：
加入米粉，煮2分钟。（这个米粉特别好煮，浸泡时不会泡断，比较筋道，下锅煮一两分钟就断了）
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步骤 8：
成品
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步骤 9：
撰写制作步骤
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步骤 10：
撰写制作步骤
