剩米饭华丽变身的做法步骤

• 步骤 1：

  主材：剩米饭 1碗、鸡蛋 2个、自制火腿肠半根、 胡萝卜1根 配料：食盐适量、色拉油适量

• 步骤 2：

  火腿肠、胡萝卜切长条，再下锅煮2分钟，葱切成葱花，蛋调好

• 步骤 3：

  火腿肠、胡萝卜切小丁

• 步骤 4：

  九阳不粘锅加少许油，油热至八成，看嘛，油清亮亮的真好看

• 步骤 5：

  先炒鸡蛋，用铲子捣碎

• 步骤 6：

  加入胡萝卜丁火腿丁，翻炒2-3分钟。由于是事先煮过的，所以适当翻炒就熟了。

• 步骤 7：

  炒的时候用中小火，产生的油烟很少。

• 步骤 8：

  加入剩米饭，翻炒，这时加少许盐。

• 步骤 9：

  起锅前加入葱花。

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品