低油低脂香脆小麻花

2020年06月13日

一直对金黄的、酥脆的食物毫无抵抗力，比如香脆小麻花。那金黄的色泽，酥脆的口感，啧啧啧~~真让人流口水。我偶尔会买上一些，边走边吃，小麻花送入口中那一刻，“咯嘣咯嘣”的声音真的好治愈！ 这种小麻花不用油炸，色泽金黄，口感酥脆，和油炸的一样好吃。但却更健康，还不长胖，可以放心吃。

香酥黄金虾

2020年06月13日

今天从同事那里讨到一个做香酥黄金虾的方法，不用一滴油，又香又脆还掉渣，营养好吃还补钙。本身就是高蛋白、低脂肪的大虾，还不用油炸，无油低脂，吃上一盘子都不会长肉，这简直太对我的胃口了。

黑椒牛肉汉堡

2020年06月13日

黑椒牛肉汉堡怎么做？说起来真的不难。我制作的时候刚好有一碗剩米粥，咱都是过日子的人，也不能浪费呀！我便拿它代替了面包中的水分，没成想做出的汉堡坯特别松软，不加馅儿也特别好吃。我做的这款汉堡，用的是一次发酵，节省时间，但面包却很柔软。现在温度高，发酵也快，从制作到烘烤到成型总共也才1个多小时就做好了。

孜然羊排

2019年12月07日

这几天有点冷，突然想吃羊肉了，花100多块钱买了2斤块羊排，按照在酒店做大厨的表哥教我的方法做了，果然，大厨就是大厨，这样做的羊排鲜嫩多汁，不软不硬，入口软而又韧，味道香，做法又简单，一点不输饭店的，2斤羊排一上桌就被抢光了。如果你也喜欢吃羊排，一起来制作吧！

孜然土豆粒

2019年12月07日

我家爱吃土豆，一家三口都爱吃，所以一到冬天，我家厨房的土豆从来没断过，才2块钱1斤，一个冬天能吃1麻袋，可能还不够。土豆在我家最近做得最多的，就是这道“孜然土豆粒”了。既是下酒菜，也是下饭菜，还可以当个小零食。不用油炸，健康，跟吃烧烤一个样。如果你也喜欢吃孜然小土豆，跟着我一起来制作吧！

芹菜叶早餐饼

2019年12月07日

我用芹菜叶子和鸡蛋做成的这道芹菜鸡蛋早餐饼，受到了全家的一致称赞。不仅营养丰富，而且味道极好。不用放一滴油，健康又营养，芹菜鸡蛋饼柔软有弹性，非常好吃，家里有老人孩子的要多吃一些。

酸甜开胃糖醋里脊

2019年09月28日

说到做菜，我还是喜欢用铸铁锅，别看原始，健康没有涂层啊，用着放心。以前花大价钱买过一个名牌不粘锅，说实话有点不敢用，不敢大火炒菜，用了四五次发现，锅底的不粘涂层有些斑斑点点了，扔到一边再也不敢用了。 后来入手一个肯斯特铸铁锅，这下我可以施展手脚了，铁铲、铁勺我可以随便用，最解气的是可以大火爆炒了，炒田螺、炒花蛤再也不怕刮花锅体掉涂层了。最关键是它耐高温，即使油炸也不用担心涂层被破坏，而吃下大量的化学物质。 今天用它做了一道糖醋里脊，这道菜酸酸甜甜的，开胃下饭不油腻，老人孩子都喜欢吃，保证你只要尝一口就停不下筷子，9月天凉了不要错过这道菜哦！做这道菜我用的是鸡胸肉，不用一听鸡胸肉脑子里立刻闪现“又干又柴、咬不动、干硬不好吃”这些词。只要一个小窍门，就可以让鸡胸肉软嫩不柴、入口即化，超软嫩，试一试呗！

一次发酵金砖吐司

2019年09月17日

平时想做个吐司没有大把的时间是不可能完成的，因为吐司要经过2次发酵，每次发酵需要一个小时左右，再加上揉面、整形、烘烤，没有四五个小时，想做个绵软拉丝的吐司简直不可能。 一次发酵法省时省力，只是保水性没有2次发酵那么好，老化速度也比较快，但是如果家人给力，一次吃完，那就没有什么顾虑了。 我喜欢方形的金砖吐司，金黄的外体，绵软的内心，一层一层撕着吃，简直是好吃极了！怎么吃都吃不够，一不小心就会吃下大半个。

椒麻鸡丝

2018年03月11日

过完年了，想必各位身上的肉肉也比以前多了吧（我就是例子嘿嘿）。 减肥不是不吃饭，而是怎样吃得好又不会肥。 那么，跟着我做这道美味营养不长肉肉的椒麻鸡丝吧！ 此菜特点：做法简单，味道超赞。真一个麻辣鲜香！最主要是美容健身不会增重。

冬季滋补火锅汤底

2017年11月11日

我被骗了。 早上起来隔着窗户看外面艳阳高照，瓦蓝瓦蓝的天没有一丝白云，依旧穿了件薄外套匆匆忙忙地去上班。到了楼下才知道我让太阳给骗了！冷风嗖嗖的直往脖领子里钻，懒得上楼，用力地裹了裹衣服继续出发。 一边走一边心里思忖着，这天气如果来上一锅热气腾腾的滋补火锅该是多么舒服!说干就干，下班买好东西直接开涮！

南瓜豆沙包

2017年09月17日

南瓜中含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴单位能够矿物质，还有甘露醇、瓜胺素等活性成分。 南瓜中果胶含量丰富，有很好的解毒功效。其中的维生素C好氨基酸能够防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加快细胞修复，增强皮肤弹性的作用，特别适合女性食用。 这么多功效的南瓜我们可不能放过，今天用南瓜和糯米粉做一道南瓜豆沙包，金黄金黄的外皮，Q弹软糯的口感，香香甜甜的内馅，这就是让你吃一口就停不下的南瓜包，也难怪一上桌就被一抢而空。

小刺猬豆沙包#享“”美”味#

2017年09月16日

开学季，又到了左哄右骗连带诱惑娃早上起床的时候了。普通面包吃多了难免厌烦，教你做一款可爱的小刺猬面包绝对的哄娃利器，诱人的香味，漂亮的造型一定能让娃快速起床，宝宝也一定能多吃一些。

红烧鱼块

2017年09月16日

做鱼做不好会很腥，让人难以下咽。其实掌握了做鱼的几个关键步骤，做出来的鱼好吃入味还一点不腥气。一是鱼的腥线和鱼牙一定要去除，2二是裹面粉要比裹淀粉去腥，而且颜色漂亮，三是加入少许的胡椒粉也是可以去腥很明显的。这样做出来的无论什么鱼都是非常鲜香美味，一点不腥。

家常宫保鸡丁

2017年09月16日

宫保鸡丁是大多人每次去饭店必点菜之一。鸡丁的滑嫩，花生米的脆香，鲜艳的颜色，酸甜的口感，真让人停不下嘴。这么好吃的菜其实自己在家做起来很简单。一碗秘制调料汁就解决。 要想鸡肉滑嫩，腌制是必不可少的。最后用植物油封住是鸡肉滑嫩的关键。还要掌握滑肉的火候，九分熟就好，因为后面还要炒制。配料提前加热下，有利于所有材料一起成熟，快速翻炒出锅装装盘就好了。

手撕包菜

2017年09月16日

洋白菜又叫“包菜”、“卷心菜”、“疙瘩白”、“圆白菜”。不起眼的洋白菜还有着药用功效。新鲜的洋白菜中含有某种溃疡愈合因子，能够家督创面愈合，有很好的治疗溃疡作用。 常吃包菜，还可以治疗失眠多梦、耳目不聪。关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。此外，姜新鲜的洋白菜榨汁饮用或涂于患处，还可以治疗咽喉肿痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛等症状。 在所有的抗癌蔬菜中，它排名第五位。常吃洋白菜，可以抗衰老、提高免疫力、防止高血压、增强骨质、美容瘦身等功效。

菠菜鸡蛋汤

2017年09月16日

小时候一直到现在都很喜欢喝的一道汤。简单快手又美味，营养味鲜。不放鸡精味精也很鲜，很清淡。也是我家餐桌上经常出现的一道汤。

素味茄丁面

2017年09月16日

儿子是个彻头彻尾的肉食动物，天天无肉不欢。 以往吃面我都会加点肉，今天做了一道素味茄丁面，心里很是忐忑，怕儿子不吃，没想到他呼噜呼噜吃完一碗竟然吧嗒吧嗒嘴，问我：妈妈，还有吗？还有吗！！哈哈哈~~这是我怎么也没有想到的，不禁让我欣喜若狂，赶紧着屁颠屁颠的给小祖宗盛上第二碗面。

蒜蓉剁椒黄瓜卷

2017年09月15日

黄瓜是大众餐桌上很普通的一种蔬菜，但它却有着不普通的营养物质。 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2，维生素C、胡萝卜素、等多种营养成分。具有调高人体免疫力、延缓衰老、安神助眠、防癌抗癌的功效。此外，黄瓜中所含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变成脂肪，因此，常吃黄瓜具有很好的减肥功效。 黄瓜的做法很多，煎炒炸炖酱卤焖蒸…….但夏天凉拌比较多，吃多了蒜蓉拍黄瓜，换个样式，来一道剁椒黄瓜卷吧！卷卷就好吃，清淡爽口不油腻，美味下饭还可以下酒。

蜜汁娃娃菜

2017年09月14日

很简单的一款小菜，用来搭配一碗小粥，作为早餐也是蛮不错的。

无油无水啤酒鸭

2017年09月13日

啤酒鸭是一道风味独特的菜，多年来一直被众多美食爱好者喜爱。据传起源于清代。主料是鸭肉、啤酒一起炖煮而成的一道味道浓郁、却有着啤酒清香的美味佳肴。 啤酒鸭风味独特，清鲜味美。用啤酒炖煮鸭肉，椰肉有着很浓厚的啤酒香，却无酒味。最好不放香料，不然会抢了鸭肉的主味。 鸭肉有膻味，煸炒期间加入料酒去除膻味。用啤酒炖煮，不仅没有一丝膻味，反而味道清香，肉质软烂。

糖醋白萝卜

2017年09月11日

白萝卜是一种常见蔬菜。具有很高的药用价值，具有促进消化、增强食欲、加快肠胃 蠕动和止咳化痰的功效。但是白萝卜的辛辣味大多数人接受不了，其实去掉辛辣味很简单，用盐腌制一下倒掉水分，再冲洗干净基本就没有辣味了，再用 糖醋调拌一下，酸酸甜甜很开胃，无论下酒还是配一碗小粥，都别有风味。

西兰花炒豆芽

2017年09月11日

过完了夏天，感觉身上又多了几斤肉肉，所以想方设法把它丢掉！近几天做的都是清淡爽口，但营养丰富的减脂瘦身菜。谁说减肥菜不好吃？只要认真去做，素菜也很美味。

饺子皮变身葱油饼

2017年09月10日

全家人最爱吃的就是饺子了。无论什么馅都爱吃，每次包饺子还没开始煮我家吃货们就已经坐在桌子边拿好筷子，倒好醋等着开吃了。只是这次……为什么饺子上桌了却无人问津？哦原来，都是那个饺子皮做的葱油饼惹的祸！ 包饺子剩下的饺子皮做了几个葱油饼，星星点点淡绿的小葱衬托着金黄的饼皮，光是外观就够馋人了，怪不得几根筷子呼啦啦不约而同的伸向了葱油饼……

奶香土豆泥

2017年09月10日

土豆的做法很多，红烧、清炖、油焖、清炒、油炸、干烧…… 土豆清蒸是一款很好的减肥食品，但如果油炸热量就很高了。 土豆蒸熟后做成土豆泥，再加入喜欢的辅料，再做一个漂亮的造型，好看又好吃。这款土豆泥热量很低，非常适合减肥瘦身的美女帅哥们作为减肥餐来食用。

虾仁炒饭

2017年09月08日

剩米饭吃来吃去，还是觉得炒米饭最香、最简单、最好吃。低脂肪高蛋白的鲜虾仁，配上维生素多多的胡萝卜，清脆爽口的黄瓜，这碗虾仁炒饭营养丰富，香软弹滑，一碗还不够吃的感觉。