低油低脂香脆小麻花

2020年06月13日

一直对金黄的、酥脆的食物毫无抵抗力，比如香脆小麻花。那金黄的色泽，酥脆的口感，啧啧啧~~真让人流口水。我偶尔会买上一些，边走边吃，小麻花送入口中那一刻，“咯嘣咯嘣”的声音真的好治愈！ 这种小麻花不用油炸，色泽金黄，口感酥脆，和油炸的一样好吃。但却更健康，还不长胖，可以放心吃。

香酥黄金虾

2020年06月13日

今天从同事那里讨到一个做香酥黄金虾的方法，不用一滴油，又香又脆还掉渣，营养好吃还补钙。本身就是高蛋白、低脂肪的大虾，还不用油炸，无油低脂，吃上一盘子都不会长肉，这简直太对我的胃口了。

黑椒牛肉汉堡

2020年06月13日

黑椒牛肉汉堡怎么做？说起来真的不难。我制作的时候刚好有一碗剩米粥，咱都是过日子的人，也不能浪费呀！我便拿它代替了面包中的水分，没成想做出的汉堡坯特别松软，不加馅儿也特别好吃。我做的这款汉堡，用的是一次发酵，节省时间，但面包却很柔软。现在温度高，发酵也快，从制作到烘烤到成型总共也才1个多小时就做好了。

孜然羊排

2019年12月07日

这几天有点冷，突然想吃羊肉了，花100多块钱买了2斤块羊排，按照在酒店做大厨的表哥教我的方法做了，果然，大厨就是大厨，这样做的羊排鲜嫩多汁，不软不硬，入口软而又韧，味道香，做法又简单，一点不输饭店的，2斤羊排一上桌就被抢光了。如果你也喜欢吃羊排，一起来制作吧！

孜然土豆粒

2019年12月07日

我家爱吃土豆，一家三口都爱吃，所以一到冬天，我家厨房的土豆从来没断过，才2块钱1斤，一个冬天能吃1麻袋，可能还不够。土豆在我家最近做得最多的，就是这道“孜然土豆粒”了。既是下酒菜，也是下饭菜，还可以当个小零食。不用油炸，健康，跟吃烧烤一个样。如果你也喜欢吃孜然小土豆，跟着我一起来制作吧！

芹菜叶早餐饼

2019年12月07日

我用芹菜叶子和鸡蛋做成的这道芹菜鸡蛋早餐饼，受到了全家的一致称赞。不仅营养丰富，而且味道极好。不用放一滴油，健康又营养，芹菜鸡蛋饼柔软有弹性，非常好吃，家里有老人孩子的要多吃一些。

酸甜开胃糖醋里脊

2019年09月28日

说到做菜，我还是喜欢用铸铁锅，别看原始，健康没有涂层啊，用着放心。以前花大价钱买过一个名牌不粘锅，说实话有点不敢用，不敢大火炒菜，用了四五次发现，锅底的不粘涂层有些斑斑点点了，扔到一边再也不敢用了。 后来入手一个肯斯特铸铁锅，这下我可以施展手脚了，铁铲、铁勺我可以随便用，最解气的是可以大火爆炒了，炒田螺、炒花蛤再也不怕刮花锅体掉涂层了。最关键是它耐高温，即使油炸也不用担心涂层被破坏，而吃下大量的化学物质。 今天用它做了一道糖醋里脊，这道菜酸酸甜甜的，开胃下饭不油腻，老人孩子都喜欢吃，保证你只要尝一口就停不下筷子，9月天凉了不要错过这道菜哦！做这道菜我用的是鸡胸肉，不用一听鸡胸肉脑子里立刻闪现“又干又柴、咬不动、干硬不好吃”这些词。只要一个小窍门，就可以让鸡胸肉软嫩不柴、入口即化，超软嫩，试一试呗！

一次发酵金砖吐司

2019年09月17日

平时想做个吐司没有大把的时间是不可能完成的，因为吐司要经过2次发酵，每次发酵需要一个小时左右，再加上揉面、整形、烘烤，没有四五个小时，想做个绵软拉丝的吐司简直不可能。 一次发酵法省时省力，只是保水性没有2次发酵那么好，老化速度也比较快，但是如果家人给力，一次吃完，那就没有什么顾虑了。 我喜欢方形的金砖吐司，金黄的外体，绵软的内心，一层一层撕着吃，简直是好吃极了！怎么吃都吃不够，一不小心就会吃下大半个。

养生豆浆

2019年08月25日

处暑节气一到，早晚立刻感觉丝丝凉气，但同时干燥不适也随之而来。皮肤脱皮、睡眠不足、嗓子不舒服，总想发脾气……其实这都是秋燥的症状。我们可以多从饮食方面进行调理，平时少吃辛辣油腻食物，多喝水、汤粥之类，豆浆也是非常适合处暑后的饮食。处暑后，最易干燥上火，每天一杯它，滋阴润燥补气血，增加蛋白质。

祛火润燥雪梨汁

2019年08月23日

秋季干燥，容易上火，每天喝一杯祛火润燥雪梨汁，身体健康不生病。

香蕉奶昔

2019年08月23日

每天喝一杯，不仅去火降燥，还会减脂瘦身，让你身轻如燕，赶快试试吧！

少油健康的香软家常烙饼

2019年08月09日

老妈做的家常烙饼柔软多层，不用烫面，不用热水，柔软到能够攥成一团，看着就香，一想到老妈做的烙饼就流口水。因为离得远，打电话耐心地向老妈请教了烙饼的诀窍之后，就开始动手做了。按照老妈教我的方法，做出来的烙饼果然和老妈的手艺不差分毫！连一向挑剔的老公、儿子都连连夸赞，说比烙饼店买的还好吃，这不禁让我欣喜万分。此后三两天就做一回，越做越好吃，越吃越想吃。我这家常烙饼不用开水、温水，也不用烫面，不费事儿，烙饼就用常温水，用油少还多层，软，香，有嚼劲，比烙饼店买的还好吃。 我声明一下，图中所有的烙饼图片都是我放在冰箱里一夜后取出来拍的，这个老兵因为是晚上做的，光线不好没法拍，还有就是孩子饿了着急吃饭。所以第二天才从冰箱拿出来拍了一下，没想到冰箱里放了一夜的烙饼还是这么柔软，层次丰富，都不用加热，直接吃软软的，特别香。

蓝莓酱面包

2019年08月08日

自从我学会了用面粉牛奶和鸡蛋做这个早餐，孩子特别喜欢。又香又软，非常好吃，以前的煎饼油条就靠边站了。这个像花儿一样的小面包，做法很简单，只要会做馒头，做这个面包一点儿也不难。表面是烤得香脆的杏仁片，再咬下去就是又软又香的带着蓝莓酱香味儿的面包了，香软拉丝，比煎饼油条好吃多了。

七夕蛋糕

2019年08月08日

死生契阔，与子成说，执子之手，与子偕老。在这个特别的日子，亲手制作一份蛋糕，送给你的他浓浓爱意。愿每一份感情都能能长久，愿每一段幸福都能永恒。

酸辣金针菇

2019年07月23日

一到夏天，不仅我们成年人的食欲下降，孩子的胃口也不如天凉的时候好了。所以夏天，就适合做一些清爽不油腻的小菜，这道酸辣金针菇是非常适合夏天的一道菜。虽然是凉拌菜，但味道和口感真的没的说，清淡爽口，开胃又下饭，让孩子在炎热的夏天照样也能多吃2碗饭，做法简单，拌一拌就上桌，而且这菜孩子越吃越聪明，因为我们都知道金针菇有健脑益智作用。

八寸戚风蛋糕

2019年07月23日

戚风蛋糕并不难，只要掌握几个要点，初学烘焙的人也能做成功。

黑椒鸡腿

2019年07月23日

鸡肉的做法也很多，红烧、清蒸、焖煮、清炖、煲汤、烘烤，还可以卤、烤、炸……各种各样，五花八门。关于鸡肉的做法我也是做了很多次，但孩子最喜欢吃的，还是这种黑椒鸡腿儿，当然也可以做成黑椒鸡翅。黑椒小鸡腿又软又嫩又香又入味儿，真是好吃极了！第一次做，儿子就喜欢，说这鸡肉太好吃了！5个鸡腿儿一次都吃光了！

果味玉米汁

2019年07月23日

玉米虽然很好吃，但总是水煮也吃烦了吧？不如做个果香玉米汁儿，细滑浓香，非常好吃。现在正是玉米大量上市的季节，价格非常便宜，1根不到2块钱，我经常买上一大包回家，除了煮着吃，最喜欢吃的还是榨成玉米汁儿，又细又滑，又香又浓，比牛奶豆浆好喝多了。

豌豆凉粉

2019年07月02日

天气热，没胃口，这时候的你最需要一盘酸辣开胃又解馋的凉粉。冒着40度的高温，顶着毒辣的大太阳，口干舌燥、饥肠辘辘回到家，从冰箱端出一盘冰冰凉、酸溜溜的凉粉，是不是立刻精神一振？齿间立刻有了口水？呼噜噜一碗下肚，立刻精神百倍，比吃啥都灵。

水煮五香毛豆

2019年06月27日

水煮毛豆谁不会？可是就有人没有掌握水煮毛豆的技巧，煮出来的毛都不进不入味儿，还会颜色发暗，影响食欲。水煮毛豆鲜绿不变色、滋味儿十足，不用浸泡，煮完就能吃，有什么小技巧呢？一起来看看吧！

红油拌豆皮

2019年06月27日

这道小菜不仅简单好吃，更是一道补钙的好菜。这小菜的主料就是我们生活中常见的干豆皮，钙含量每百克116mg，牛奶的钙含量是每百克110mg，可以看出，豆腐皮的含钙量比牛奶还要高！豆腐皮是一种营养价值很高的食材，不仅钙含量非常丰富，蛋白质含量也是很高的，是需要补钙的老人和孩子的补钙好食材。这道菜做法简单，拌一拌味道就很鲜美，。

传统大红枣粽子

2019年06月05日

端午节没有粽子就像是过年不吃饺子一样，没有了过节的味道。 在我10岁的时候就跟着老妈学会了包粽子，别看手小，用上老妈的方法包粽子，照样不漏米。其实那时候是被老妈逼着学会的。现在想想，还真是很感谢老妈当初“逼我”学会了包粽子，否则怎么会有今天包粽子“手到擒来”的我呢。 老妈包粽子有几个简单的小方法，这方法简单实用一学就会，只要掌握住了这几个小方法，“粽子小白”也能包的像模像样呢。

可爱的贝壳小饼

2019年05月27日

六一了，快给宝贝做个贝壳小饼，夹肉夹蛋夹蔬菜做早餐好吃极了！这个贝壳小饼是我第三次蒸了，每次做都很成功。一块小面团，揉一揉捏一捏，就是一个可爱的小贝壳。从中间揭开，夹个鸡蛋、火腿、蔬菜啥的，就是一顿营养的早餐，我做了几次孩子都特喜欢，也可以作为梅菜扣肉、京酱鸭丝的小饼。

香芋蒸鸡腿儿

2019年05月20日

今天做了一个芋头蒸鸡腿，没放一滴油，却比鸡翅还香还软嫩，鸡腿滑嫩入味，不硬不柴，轻轻一撕就脱骨，鲜嫩又多汁儿。芋头香软绵滑，融入了鸡肉的香，口感大增，好吃又健康。 原汁原味健康省事儿，就这样简单一蒸，比鸡翅还软嫩，无油热量低，鲜嫩多汁儿，软烂脱骨，多吃不长肉，连美体塑形的人都可以放心吃呢！

豆沙花型面包

2019年05月15日

许多人觉得做面包好难，其实，面包最重要的是发酵，只要掌握好面包的发酵程度，做个柔软又拉丝的小面包一点儿也不难。这款花型豆沙面包，就是用面粉牛奶加鸡蛋做的，营养丰富，好吃又好看，孩子特别喜欢，自从我做了这个当早餐，孩子再也不吃煎饼油条了，如果你也想好好地吃个早餐，就赶快跟着鱼儿做起来吧！