客家酿三宝

2017年03月23日

北京的春天变化无常，前天还是冷雨夹雪，今天又是春风拂面。朋友圈里还有了这样的打油诗：日照香炉生紫烟，没有暖气还阴天，找出棉袄全捂上， 兴许还要冷几天[抠鼻]寂寞的天、伤心的雨，好想大声告诉你，明天、后天还有雨！！[呲牙][呲牙][偷笑][偷笑]ヽ｀ヽ、ヽ｀ヽ小心感冒哦！…… 不管天气好坏，希望我们的心里一直是艳阳，是杨柳青青，是鲜花盛开，嘴角上扬的生活每一天。 这样的一天用美食记录吧！做个客家菜，老爸的家乡菜，客家酿菜其实变化蛮多的，食材可以是豆腐，节瓜，茄子，丝瓜，苦瓜等等，加入拌好的鲜虾猪肉泥，或煎，或蒸，浇上淡色明汁，或是深色的酱汁，都是美味，成品鲜嫩滑香，荤素搭配营养丰富，是客家人宴客必备。要是能再来个白切肚丝，哎，说说都流口水啦！^_^^_^^_^

鲜肉月饼

2017年03月18日

酥皮点心好吃，但自己做确实费神费力，时间也较久，但好吃还是在第一，站的腿直也将就了，给妈妈，给家人，开心。方子参考君子的，按自己想要的量来了，所以记录给自己。下次省去计算了，这个可以做16个，酥皮厚一些，肉少一些。

星州炒米粉

2017年03月17日

炒米粉是我小时候就喜欢的，那时候港式茶餐厅还没有盛行，妈妈的菜就是我记忆里的港式粤菜。爸爸妈妈出生在马来西亚，舅舅们住在新加坡，所以这道米粉的做法从小看到大。味道比现在多数餐厅里的炒米粉好吃多了，没有太油腻。以前是妈妈做给我们吃，现在是我做给她老人家吃了，感叹时间飞逝！希望还能给她做好久！

越南春卷～简单版

2017年02月22日

今天是二月二龙抬头的日子，春芽已露头，梅花已开放，春天就这样来了！ 美景美食让人愉快，但世界上最美丽的风景，是你有一颗高贵和善良的心灵，时时散发着优美的磁场和魅力，走到哪里，就照亮到哪里，温暖到哪里；正能量、正气正心、正言正行；不必仰慕别人，你就是最美丽的那一道风景；不必去超越别人，无需去看别人的眼神，你需要超越的是自己，用心感受！写在这春日里给自己，给朋友们！

莲藕什锦粥＋#舌尖上的春宴#

2017年02月19日

春天是短暂的绚烂，像这什锦粥一样各种欣喜都在一起，稍纵即逝！又是那么的多姿多彩！

淡奶油夹心酥

2016年10月13日

做面包开了一盒奶油没用完，还有留存部分莲蓉，玫瑰等馅料。琢磨着怎么用。还不想用黄油。纠结……哈哈哈哈哈。鸡蛋，奶油，低粉，奶粉，糖就这几样，开始吧！

酥皮顶苹果肉桂玛芬

2016年07月10日

苹果放得有点久，没有了新鲜苹果的水分，手边还有一小瓶酸奶，就着这些材料做了这个玛芬蛋糕。味道还不错。

夏日的冰凉~南瓜雪媚娘

2016年07月03日

喜欢雪媚娘是因为她像冰激凌，又像奶油蛋糕，夏天冰过的小小一个带给人十分的清新与满足。加入了南瓜得到了神奇的味道。我感觉到了椰香，呵呵！

黄油卷

2016年06月29日

这是个经典的面包，鸡蛋，牛奶，黄油这样基本的材料，带来了经典的味道。我加上了小热狗肠更增加了它的香气！

玉米奶露吐司面包

2016年06月16日

现在是玉米上市的季节，看着颗粒饱满的玉米，有了新的动手制作的欲望！玉米的清甜，牛奶的醇香，添加到吐司里，使这个玉米奶露吐司具有了新的诱惑力。金黄的颜色，有如这盛夏的阳光。热情奔放！

毛毛虫面包&一口香小热狗面包#酸奶版#

2016年06月06日

家人想吃咸的面包，我爱吃甜的，只好一团面团两做。冰箱里还有易极优的酸奶，一并用了。还想试试毛毛虫面包的做法。就有了今天的成果！

椰蓉面包卷

2016年06月04日

椰蓉特有的香味在和黄油，牛奶，鸡蛋面粉的混合中变得魅力十足。百吃不厌的经典面包。自己动手制作时很享受她的香气。加入了低筋面粉让面包更柔软，下次制作时还想将将高筋面粉中的一部分换成全麦面粉试试看。

南瓜优酪乳版轻乳酪蛋糕

2016年05月30日

看到网友的这款蛋糕配方，正好和我手里的剩余食材基本相符。小试了一下。结果还不错。刚刚开始接触烘培，轻乳酪蛋糕我感觉还是蛮难制作的。这是个低脂版的，正好做个铺垫学习一下。

可可红糖吐司面包

2016年05月27日