【林小厨私房菜】秋葵炒培根

2017年07月27日

秋葵，脆嫩多汁，滑润不腻。 培根肉独特的咸香与熏烤香味非常诱人，借味予秋葵，两者搭配起来非常清爽，轻而易举的就击退了夏季厌食症。 简单易做，你不妨也来试试哦哈！

林小厨秘制猪脚

2017年07月23日

没故事，想吃就做哈

【林小厨私房菜】娘惹黄金羹

2017年07月20日

斑斓叶（Pandan Leaf是一种热带）绿色植物，在新加坡马来西亚非常普遍。 因其独特的香气和食疗价值，深受当地居民的喜爱。马来西亚的娘惹（Nyonya—华侨与当地土著生下的女性后裔）就喜欢把这种植物加入食物里，因为它有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道。 而这道菜是浓浓的椰浆味配上纯纯的斑斓叶和南瓜那种味道真的是笔墨难以形容，吃起来更爽口、更香甜、更美味！

【林小厨私房菜】法式调色板

2017年07月16日

人生就是一块色彩斑斓的调色板。 生活除了五味杂陈还有五光十色，感谢人生的这块调色板，让我们笑过，痛过，没有白过。

【林小厨私房菜】龙珠传奇

2017年07月14日

七情六欲中，食欲最为腻害。 龙珠，如此人间难得美食，你难道不想试一试吗？ 嗯哼，牛逼吧！

绝代双椒--林小厨私房菜

2017年03月13日

没啥，就是喜欢，就是这么简单！

沙拉炸排骨｛林小厨SFC}

2016年06月01日

这道沙拉排骨，沙拉是一个亮点，其色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃，刚刚可以去除炸排骨的油腻。

黄豆鲜焖猪尾｛林小厨SFC｝

2016年05月31日

猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对美容丰胸的效果很好。

土豆焖护心肉｛林小厨SFC｝

2016年01月06日

护心肉就是猪排骨和心脏之间的肉，保护心脏，也就是横隔肌，肉质鲜嫩，带有筋膜，有弹性有嚼头。一头猪只有一圈，先买先有。

三椒鲜鱼片｛林小厨SFC｝

2015年12月01日

三椒搭配色彩鲜艳，令人食欲大增，鱼片鲜美嫩滑唇齿留香… 甜椒营养价值丰富：1，增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；2，降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病；3，2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

糕烧姜薯（or地瓜）林小厨甜品

2015年11月23日

家喻户晓的一道潮菜

林小厨的炒秋葵

2015年10月10日

秋葵被美国人誉为“植物伟哥”的营养保健蔬菜， 它其中含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官，其中起决定性的物质就是里面的黏液。当然它所分泌的黏性液质还具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之营养功效；而还有预防贫血， 消除疲劳、迅速恢复体力，增强人体防癌抗癌 ，也称为人类最佳的保健蔬菜之一。

芥兰根炒木耳虾米

2015年10月05日

此道菜为清脂减肥的首选，芥兰根嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美过*“芥兰如菌蕈，脆美牙颊响”。黑木耳质地柔软，口感细嫩，和芥兰根虾米一起味道鲜美，风味特殊，营养丰富。

紫菜鲜虾玉子烧

2015年09月15日

蛋香浓厚，美味可口的蛋烧，营养价值极高，也提供了身体足够的热量。是日常的一种美食，深受小孩和大人的喜爱。

沙拉油焖虾

2015年09月12日

美味香甜可口的沙拉酱使油焖虾顿然生色，变幻出诱人的味道。沙拉酱用「沾」是较为理想，避免吸附过多，健康均衡饮食。这道菜简单易做，色香味俱全。

两丝花生金不换

2015年09月12日

地瓜，胡萝卜营养价值极高，处理成细丝，口感更佳。在秋季气候干燥的时候，地瓜丝、胡萝卜丝，清脆爽口，滋养肌肤。再加上花生的爆香和金不换独特的香味让人回味无穷！

芝士焗培根意面

2015年09月07日

这道焗意面，奶香十足，芝士香醇浓郁，培根肉画龙点睛。

五香油焖虾

2015年08月15日

此道菜加入五香粉后的鲜虾香味浓郁，色泽油亮，鲜嫩适口。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

芥兰炒年糕- {林小厨独创}

2015年08月15日

无意间成就的美食，从此我特喜爱这道菜。美味至极，芥兰和年糕再加肉碎，再用鱼露调味，超级美味营养，清淡又不失鲜美哦！

有一锅卤肉

2015年08月14日

原味的卤肉，简单快速的烹饪方法你知道吗？肥而不腻的卤肉、香脆不腻的卤猪粉肠，是很多人的最爱，大快朵颐之后更令人口齿留香，配上白饭，绝对是不容错过的美味！这里就和大家一起分享这道和闺蜜卤一起烹制出来的佳肴。哈

鱼饭.潮菜-｛林小厨SFC｝

2015年08月12日

“鱼饭”是潮汕地区一道家常菜，“鱼饭”就是鱼，在潮汕饮食文化中，渔民和大海支撑了文化的承续，鱼在潮汕人的生活中有着特殊而又奇妙的地位，“以鱼当饭”，把鱼上升到了和大米同等重要的地位。“鱼饭”肉色洁白，最好的保留着鱼肉的原有的鲜甜味。新鲜海鱼用这种方法做比清蒸的更加嫩滑，更能吃到鱼的原味。“鱼饭”也是潮菜鱼类菜肴中唯一一道冷菜，而其蘸料酱碟，便是两小碟普宁豆酱。 “鱼饭”这种看似普通简单的食物，正是通过保留和彰显食材的本味，达到了古人所说的“大音希声，大味至淡，至味无味”的崇高境界。 在这里我的“鱼饭”是家庭版烹制，健康简约。其蘸料酱碟我更喜欢的是烹制鱼饭后的鱼汤原汁，这样更是原汁原味。因为潮菜的特色就是原汁原味。今天这道鱼饭我选用的是骨刺较少的金枪鱼和大眼鱼，给小孩吃更是安全鲜美。

五花肉香焖腐竹

2015年08月12日

腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高； 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利，而且易被人體吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

牛奶番茄蜜汁

2015年08月08日

｛林小厨SFC｝牛奶番茄蜜汁。番茄要和牛奶一起吃，与番茄食品搭配最协调的是牛奶等乳制品。牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率，这与在煮熟的番茄中添加橄榄油时番茄红素容易溶解提高吸收率的原理是一样的。而且牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，可以补充番茄所缺乏的营养素，牛奶中含有的油脂还有利于吸收番茄中的维他命A。

蒜香黑椒红烧排骨

2015年07月29日

｛林小厨私房菜｝蒜香黑椒配合得当，口味香醇，黑椒蒜香深深吸附在排骨肉上入味十分，肉质细腻，口味咸香可口让人啃得津津有味。

花生葱香爆南瓜

2015年07月23日

老妈独家秘制，很棒，一个字，吃！南瓜和花生不但营养丰富，还具有食疗的功效，中医认为食用花生能够补脾、润肺、和胃，常吃对身体有补益作用。绝对的原汁原味，绝对的香甜可口，绝对的自然健康.｛林小厨｝SFC