五香油焖虾的做法步骤

• 步骤 1：

  海虾洗净，去须去头，挑出虾线。

• 步骤 2：

  用姜粉，少许盐或鱼露腌制虾半小时，腌制的汤汁留着。

• 步骤 3：

  锅放油烧热，放姜片爆香。

• 步骤 4：

  把海鲜放入锅里爆香至红色。

• 步骤 5：

  加入水，还有腌制虾的汤汁还有料酒，五香粉，盖盖中小火焖煮3分钟。

• 步骤 6：

  试试咸淡，放味精，再勾个薄芡，注意控制汁液。

• 步骤 7：

  关火装盘即可。