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2015-05-08 加入

美食达人,新浪微博:承灿妈咪CCM,菜谱中如有不明白的地方欢迎加微:davinia528,群内提问解答。

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咸香葱花千层饼---发面版

咸香葱花千层饼---发面版

2018年11月27日

葱花饼小的时候经常在街头能看见,老远处就能闻到葱花的香味,现在回忆起来都是满满的幸福感。 这个周末我就在家做起了这款小点心,寻找童年记忆里美好的味道。新鲜的小葱搭配刚刚熬制好的花椒油,味道真的是棒极了,俗话说的好,要想味道好,原料必须要用最好的。这次我在超市里看到了金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉,抱着试试看的态度,没想到做出来的小饼口感特别劲道,和小时候的味道真的很像,

苹果烧果子----ACA E43A试用报告三

苹果烧果子----ACA E43A试用报告三

2018年11月19日

秋天是丰收的季节,那么我们就来做一个仿真的水果小点心吧。 和果子是一款无油的点心,甜甜糯糯的,我觉得口感和日本的果子小馒头很像哈。。。 工具:烤箱:ACA日落粉ATO-E43A 烤盘:学厨WK9405

迷迭香黑胡椒牛排---ACA E43A试用报告二

迷迭香黑胡椒牛排---ACA E43A试用报告二

2018年11月18日

我爱吃牛排,但不喜欢厨房弥漫着浓浓的油烟味,更不喜欢自己身上也有浓浓的油烟味,所以用烤箱来做牛排,这样既能满足味蕾,也能满足自己的下厨需求。 工具:烤箱:ACA日落粉ATO-E43A 烤盘:学厨WK9409

黑米玛德琳-----ACA E43A试用报告一

黑米玛德琳-----ACA E43A试用报告一

2018年11月17日

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。 这次用了ACA新款烤箱,她颜值太高了,太喜欢,淡淡的粉,高贵却不俗气,发现用它来做背景拍美食也是非常好的,总之就是太喜欢太喜欢啦。 烤箱:ACA日落粉ATO-E43A 模具:学厨WK9422

劲爽菠菜手擀面

劲爽菠菜手擀面

2018年11月13日

秋高气爽心情特别好,特意用菠菜汁和面,做了这道劲爽菠菜西红柿鸡蛋面,它不仅颜色好看,而且营养丰富,特别适合孩子,家里的娃儿一个劲的叫好吃,好吃,漂亮,漂亮。这次我用的是金龙鱼麦芯粉,做好的面条特别劲道好吃。

万圣节恶魔蛋糕

万圣节恶魔蛋糕

2018年10月31日

不给糖就捣蛋的万圣节来啦,各种搞怪,各种小鬼都出来闹腾啦,今天做了一款重口味的恶魔蛋糕,小朋友们,你们害怕吗?

法式巧克力奶油沙司蛋糕

法式巧克力奶油沙司蛋糕

2018年08月24日

法式甜品,口感浓郁,醇香,美味不可抵挡。

奥利奥酸奶慕斯

奥利奥酸奶慕斯

2018年08月04日

​​​炎炎夏日,冷饮,甜品都是美眉们的挚爱,当然我和我的娃也是超爱的,不要多说原因,哈哈哈,你懂得。这次特意用酸奶做慕斯,口感更加的清新,如果是自制的低脂酸奶,热量也会大大减少,吃起来压力也少啦。。。。 ​(以下配方适合用学厨方形慕斯模具做两个的量)

多彩慕斯雪

多彩慕斯雪

2018年04月22日

天气渐热,来一杯水果味的饮品最是享受,浓浓的果香,酸酸甜甜,美美的颜色,看起来就非常的舒服,喝起来心情也自然特别的舒畅哦。这种家庭自制的饮品不仅没有添加剂,而且维生素丰富,低糖,非常适合爱美的女生,小朋友也会很适合哦。

红牡丹裱花蛋糕

红牡丹裱花蛋糕

2018年01月16日

这是送给老师的生日蛋糕,美女老师爱花,家里摆放装饰有花,衣服搭配有花,就连吃的蛋糕都要有花,花儿代表着美好,代表着活力,其实我也非常的喜欢鲜花,做裱花蛋糕更是一种享受。。。。

冰淇淋曲奇

冰淇淋曲奇

2018年01月16日

小伙伴们,这个小可爱不是真的冰淇淋哦,是曲奇饼干哦。 这种造型的饼干算是新进的网红吧,它色彩鲜艳,造型有趣,绝对是哄娃的利气,如果天气变冷,娃娃喊着要吃冰淇淋,那么我们就给孩子吃冰淇淋曲奇吧。 下面就让我们来分享一下这款曲奇饼干的制作方法吧!

百香果柠檬塔

百香果柠檬塔

2018年01月14日

最喜欢柠檬和百香果,果味香浓且不腻,在烘焙的时候,整个屋子飘香,百香果的味道,你懂得。最后装饰的时候,我用了一点淡奶油,品尝时口感更加丰富,冷藏之后享用,味道更好哦。 以下配方适合学厨四寸长形塔模2个的量

黑麦贝果

黑麦贝果

2018年01月08日

果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式很多,比如将贝果横切成二个圆,涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱,再搭配其它生鲜蔬果。当然亦可夹上烟熏火腿片或鸡肉,可以甜味,也可以作为午餐的三明治哦。 此菜谱配方来自面包制作大全,稍作修改,我用的是学厨28*28的方形模具,正好可以做一盘的量。

竹炭玉米包

竹炭玉米包

2018年01月07日

喜欢一个个小小的餐包造型,周末总会多做一些,留作周一孩子的早点,小小的餐包,小朋友吃起来方便,搭配粗粮和乳酪,营养也非常丰富,所以我每次都要烤两盘餐包,不然被小家伙消灭的太快了。。。。 以下配方就是两盘的量,可以做24个小餐包哦。。。。

蒜香木耳

蒜香木耳

2018年01月05日

感谢豆果,感谢乐美雅,非常开心有这次的试用机会。 打开包裹之后,精致的乐美雅的礼品包装盒呈现在眼前,乐美雅迪瓦丽罗曼红系列餐具真的是美到没有边际,精致可爱的印花,独特的钢化工艺,耐温差达130摄氏度,适用于各种烹饪工具,完美的的美食器皿。这么美丽的餐具,说句心里话,真的舍不得用呢,太好看了。。。。 在寒冷的冬季,很多时候都是雾霾天气,这次承妈给小伙伴们带了了一道排除体内毒素的凉拌小菜,蒜香木耳。

白玉丸子

白玉丸子

2018年01月03日

感谢豆果,感谢乐美雅,非常开心有这次试用机会。 打开包裹之后,精致的乐美雅的礼品包装盒就呈现在眼前,乐美雅迪瓦丽罗曼红系列餐具真的是美到没有边际,精致可爱的印花,独特的钢化工艺,耐温差达130摄氏度,适用于各种烹饪工具,完美的的美食器皿。这么美丽的餐具,说句心里话,真的舍不得用呢,太好看了。。。。 小清新的器皿搭配清新的美味,脑海里立刻出现了鱼丸的影子,说干就干,马上动手做了起来。

圣诞异形小蛋糕

圣诞异形小蛋糕

2017年12月19日

圣诞节马上就要到了,各种圣诞造型的甜品都可以让孩子们很高兴。去年做了姜饼屋,孩子好喜欢好喜欢,今年的圣诞节给孩子做了不同造型的圣诞小蛋糕,孩子依旧十分的喜欢。 这次我用了学厨的圣诞系列蛋糕模具,脱模很方便,蛋糕造型也是多样的,孩子非常喜欢。 此款小蛋糕如果做圣诞装饰,用生蛋清装饰即可,如果给孩子吃,需要用蛋白粉来调制糖霜,这样更加的干净卫生哈。

圣诞老人蛋糕

圣诞老人蛋糕

2017年12月19日

圣诞节马上就要到了,孩子们都很喜欢圣诞老人,因为圣诞老人能让他们梦想成真,给他们带来礼物,那么亲手做一款可爱的圣诞老人蛋糕吧,节日当天,送给娃最好不过啦。

海苔芝麻肉松

海苔芝麻肉松

2017年12月08日

说起肉松,大人小孩都喜欢,市售的肉松添加剂太多,实在不敢给娃吃,还是喜欢自己动手做,虽然炒制的过程很抓狂,但吃起来却十分的放心,真心感谢发明面包机的人,解放咱们的双手,不用站在灶炉前就能吃到美味的肉松啦。 我用的是柏翠PE8609,炒肉松非常给力。

香糯栗子蛋糕

香糯栗子蛋糕

2017年12月08日

板栗又称为栗子。它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效,还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食。 现在正是栗子上市的季节,用大自然的时令美味给孩子做一份甜品,营养健康,这次我用的是学厨迷你马芬模具,蛋糕色个头非常小,非常适合小朋友拿在手里哦。

海鲜火锅

海鲜火锅

2017年11月30日

非常感谢豆果和家乐提供的浓汤宝试用,真的好开心。说起浓汤宝,作为汤水类的烹饪是最好的搭档,特别是火锅,任意准备几样素菜和肉类,就能满足一家子的口味,口感上也不辛辣,家里老少皆宜,正好买了深海大虾,用来涮火锅最好不过。。。。

红烧香辣羊蝎子#膳魔师川湘主题月#

红烧香辣羊蝎子#膳魔师川湘主题月#

2017年11月29日

天气渐冷,羊肉是餐桌上必不可少的一道美味,特别喜欢羊肉独特的香味,在烹饪的时候多放点辣子,吃起来全身都会觉得暖和。羊肉性温,既能御寒又可补身体,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。

杂蔬甜蜜小火锅

杂蔬甜蜜小火锅

2017年11月27日

天气渐冷,火锅自然是冬季里必不可少的一道美味,各种蔬菜搭配一起,热气腾腾,看着就暖和,吃着就暖心。。。 有了家乐浓汤宝做起火锅就更加方便了,没有辣味,只有鲜香,家里的宝贝吃起来也毫无压力,一个劲的说妈妈,明天再给我做火锅,这道菜真的是快手又好吃的美味。。。。。。。

蒜香鸡胸肉#KitchenAid的美食故事

蒜香鸡胸肉#KitchenAid的美食故事

2017年10月29日

现代人的生活忙碌,压力巨大,很多时候,胃口并不是很好。我自己在做饭的时候也不喜欢重油食物,偏向于清淡易消化的食材。鸡胸肉是非常不错的选择,营养能达到日需所要,搭配自制的小辣酱,清新爽口,午餐就解决了,哈哈,肯定会有小伙伴会问,不吃饭行吗?我说行,答案是我怕胖,这也算是我给自己专做的一道减肥食谱吧。。。。

淡奶油中种麻花包

淡奶油中种麻花包

2017年10月28日

最近迷上了做面包,特别喜欢将淡奶油揉入面团中,因为有了淡奶油,面包的组织会更加的细腻和柔软,奶香味也是十分的浓郁。在面团中我还特别包入了马苏里拉芝士,刚刚出炉那会还是流心般的美味,家里的娃儿一下子就吃了好几片,一直嚷嚷着还要吃,我说等下,妈妈拍好照片就给你。。。。 以下配方适合做两个麻花包,我用学厨28*28的模具,万能模具哈!

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