【豆帝煮】的厨房

茶树菇排骨养生汤

2015年03月22日

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

闽式家常茄子

2015年03月22日

茄子！吃的茄子不是让你笑哈茄子南北喜欢的不计其数，南北做法又不一样今天带来的是闽南式的一个家常炒法，在闽南茄子叫[昂ang菜] 跟着欧巴做菜还能学闽南语呵呵..... 吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子富含多种维生素，能够保护血管，常食茄子，可使血液中的胆固醇含量不致增高所以减肥吃就对了.........

五香粉蒸肉

2015年03月22日

肥而不腻、口齿留香、咸甜适口、回味无穷。

闽南卤肉

2015年03月22日

无竹令人俗无肉使人瘦人有三六九等，肉有五花三层闽南叫卤肉貌似其他对方都叫红烧肉不管叫什么反正一定是好吃下饭.......

焖鲨鱼

2015年03月21日

再牛X 的东东到了中国也是上餐桌的命呵....这个是什么东东没错鲨鱼，对就是你电视上看的鲨鱼鲨鱼的料理很多，今天介绍的是家常的一个做法希望大家喜欢

盐水烤花生

2015年03月21日

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5] 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用

花生豆浆

2015年03月20日

豆浆，北方指的是黄豆做的豆浆，闽南指的是花生做的不论用什么做反正都是叫豆浆哈今天给大家介绍一个传统的古早味【花生豆浆】闽南人的传统早餐之一搭配蛋糕、油条等等...味道一级棒

咖喱烤翅

2015年03月18日

咖喱味道很多人喜欢，个人也不例外香浓的香料气味很吸引人，让人欲罢不能今天给大家带来一个简单家常烤制的鸡翅，希望大家喜欢

凉拌黄瓜

2015年03月17日

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分今天给大家介绍个人比较常做的一个做法希望大家喜欢

姜油爆蛏

2015年03月17日

蛏是个很有营养价值的食物，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有一定的食疗作用，补阴，清热，除烦，解酒毒等，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等也有一定治疗作用。但是脾胃虚寒、腹泻者要少吃。今天介绍的是家常式的炒法，希望大家喜欢

水煮海鲜肉片

2015年03月12日

川菜系列融合了南方人的口感，做出适合自己好吃的水煮海鲜肉片，宴请好友还是在这冬天吃上一顿热腾腾的的辣味那是一种享受，希望大家喜欢

蒜香西兰花

2015年03月07日

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。除了以上的好处，最主要是好吃方便

橙汁带鱼

2015年02月26日

今天介绍带鱼的另一个做法，味道有不同的感觉。吃还是一样的好吃营养价值　　1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用 2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益　　3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效　　4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。　　食用效果　　带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。　　有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。说那么多，总的说常见少刺肉香好吃就行了哈

菌英会

2015年02月25日

菌类的营养以及功效就不多介绍了，大家都是明白人。菌类对人体的各种有益营养好处多多今天带给大家的是闽菜系的一个搭配，简单营养美味希望大家喜欢

爆炒花蛤

2015年02月25日

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品并具有降低胆固醇和加速排泄胆固醇的独特作用，中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

红烧带鱼

2015年02月23日

营养价值　　1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用 2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益　　3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效　　4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。　　食用效果　　带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。　　有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。说那么多，总的说常见少刺肉香好吃就行了哈

西红柿蛋花汤

2015年02月22日

这是一个很营养的家常简单易做方便可口美味！番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。并含有多种维生素，对人体是很好的蔬菜。经常吃对健康是很有帮助滴西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。还含有谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。健康美容不打折