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2014-04-10 加入

用心做烘焙,分享美食的喜悦!微号wuaihongbei13

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自制烧烤串

自制烧烤串

2019年05月14日

烤串应该没有人不喜欢,烤的过程散发的那种香气,让人垂涎三尺、难以拒绝。我也很爱吃烤串,每次在外面吃,总是担心食物的卫生问题和安全问题。所以最好还是自己用烤箱做,做法简单,干净卫生,吃起来也更放心。 吃烤串最重要的是酱汁,酱汁的味道决定了烤串是否好吃。刷上酱汁的串串经过烤箱的高温炙烤,表皮变得干脆,内部充分吸收了酱料的鲜味和香味,色泽金黄诱人。拿起一串咬一口,外脆内嫩,越吃越上

爆浆杨枝甘露蛋糕(6寸)

爆浆杨枝甘露蛋糕(6寸)

2019年05月09日

吃过杨枝甘露的人大概都会爱上它的味道,满满的芒果味,还有Q弹的西米,一碗下肚,超级满足。 万万没想到,杨枝甘露也能与蛋糕结合,还会爆浆! 轻轻切开蛋糕,内部的奶油酱和表面的芒果如“火山爆发”一样流出来,看着就很有食欲。 用勺子尝一口,嘴里充满芒果的香甜,还有裹着香浓椰浆的软糯西米,口感丰富,甜而不腻,真的超级好吃!

香辣小龙虾

香辣小龙虾

2019年05月07日

每年的五六月份正是大量龙虾上市季节,此时的龙虾肉质鲜嫩,肥美,去市场买一斤才28元,很实惠,最主要自己做更卫生,健康,毕竟在饭店吃的龙虾一般不会一个个的给你刷干净,所以想要吃得卫生,自己动起手来

懒人早餐&蔬菜卷

懒人早餐&蔬菜卷

2019年05月05日

嫩绿色的饼皮,包裹着青瓜、胡萝卜、紫甘蓝,吃起来爽脆香甜,低卡无负担。 各种含有丰富的膳食纤维,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。 营养又健康的蔬菜卷,最适合作为早餐食用,做法超简单,几分钟就可以卷好。 早餐里出现嫩绿色的蔬菜卷,会让人的心情变好,美好的一天从它开始!

巧克力饼干条

巧克力饼干条

2019年04月29日

五一小长假准备到来,计划出行的你准备好小零食了吗?自制比Pocky更好吃的巧克力饼干条,用料十足,不含添加剂,给小朋友吃也完全没问题。 酥脆的饼干条,配上香浓的巧克力和酸酸甜甜的蔓越莓干,或是可口的杏仁碎,吃起来一点也不会腻,好吃到停不下来。

全麦紫米肉松面包

全麦紫米肉松面包

2019年04月25日

白煮蛋、鸡胸肉、全麦面包、水果蔬菜都是健身和减肥的标配食物。全麦面包富含膳食纤维,饱腹感强,相比普通面包,它的营养价值更丰富。 用全麦粉做的面包经过烘烤后,有一股清香味,软糯的紫米和咸香的肉松内馅丰富了面包的口感。紫米除了有降脂减肥效果,还富含多种氨基酸、钙、铁等元素,老年人和小孩子多吃有益于健康。

无米炒饭

无米炒饭

2019年04月23日

无米炒饭是一道很火的减脂健康餐,看起来跟普通炒饭没有区别,实际上区别大了。 这道炒饭的食材没有米饭,而是用白椰菜花代替。大家都知道,减肥最重要的一点是少吃主食,用热量低的椰菜花代替米饭,是最好不过的选择,口感也更丰富,味道不比普通蛋炒饭差。 减肥的同时营养也不能落下,无米炒饭添加了各种蔬菜,还有富含蛋白质的鸡胸肉,让你减脂还能补充营养,一举两得。

莲藕猪肉馅锅贴

莲藕猪肉馅锅贴

2019年04月18日

第一次看到锅贴的时候,我以为它就是煎饺,只是叫法不同而已。后来我才知道,锅贴跟煎饺,虽然长得很相似,但它们是有区别的。 形状上,锅贴是不封口的,而煎饺是封口的;在制作方法上,煎饺可以煮熟再煎,也可以生煎,而锅贴必须生煎,且煎的时候一定要洒水。 煎锅贴还有讲究,不可以翻面,否则会露馅儿。煎好后的锅贴,表皮隐约透明,底部金黄焦脆,加入了莲藕丁的内馅鲜嫩多汁,爽脆清香。莲藕猪肉馅锅贴的做法又方便又简单,美味又营养,做早餐或者做主食都是相当不错的选择。

清爽热干面

清爽热干面

2019年04月17日

不想吃米饭的时候,来碗面条就再好不过了。 面条中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养素,而且吃起来很有饱腹感;做一碗热干面也就几分钟的事情,尤其适合作为快手午餐。 爽滑筋道的面条拌上香葱、酸豆角、榨菜,酱汁香浓味美,让人食欲大增。 再淋上辣椒油,使面条的色泽黄而油润,口感鲜香麻辣,别有一番风味。

小黄人香蕉蛋糕卷

小黄人香蕉蛋糕卷

2019年04月16日

电影《神偷奶爸》中,短胳膊短腿、蠢萌蠢萌的小黄人深受大家喜爱,而它们最爱吃的是香蕉。这款可以吃的“小黄人”不添加任何香精与色素,也是香蕉味的,送给喜欢小黄人的朋友们。 蛋糕卷的做法很简单,内馅由香蕉、鸡蛋、牛奶组合,经过冷藏后,口感细腻冰凉,清爽不腻。卷好后,用融化的巧克力画上眼睛和嘴巴,小黄人就做好了,超可爱有没有?

中种大理石紫薯吐司

中种大理石紫薯吐司

2019年04月11日

紫色的东西总能给人视觉上的享受,紫薯就是这种食物,既好看又好吃。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素,能够帮助人体抗疲劳、抗衰老、防癌抗癌。 紫薯的热量较低,且几乎不含脂肪、胆固醇,吃紫薯不仅不会发胖还能够帮助减肥,防止糖类在体内转变成脂肪储存。因为它细腻的口感,和优雅的色泽,让它成为极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。 美味营养的紫薯和吐司结合,绵软的面包夹着香甜软糯的紫薯馅,改善了面包的单调口感。切开后,每一片都呈现大理石的纹路,给人视觉和味觉上的双重享受。

果蔬鸡肉饼

果蔬鸡肉饼

2019年04月10日

又准备到夏季了,很多妹子已经开始忙于减肥。大家都知道,减肥需忌口,很多美味的东西都碰不得。但是,总会有嘴馋的时候,是吃完再减呢还是再忍忍嘴呢? 正确答案是——吃这个低脂又美味的煎肉饼,鸡胸肉的肉质鲜嫩,蛋白质含量丰富,脂肪含量低,不用担心发胖的问题。这个肉饼还添加了玉米和胡萝卜,有调和开胃、提高免疫力等保健作用,减肥人士可以放心吃!

榴莲青团

榴莲青团

2019年04月09日

榴莲青团可谓是青团届的新晋网红,味道独特,香甜软糯的榴莲馅,加上Q弹的糯米,还增加了少许的艾草粉,清香浓郁,尤其是爱吃榴莲的更加不能错过

香葱面包

香葱面包

2019年04月03日

很多人喜欢在做好的菜上撒香葱调味,我也不例外,这款面包内馅很简单,就是用白胡椒粉腌味的香葱碎,经过高温烘焙,香葱本来特殊的气味已经消失,变成诱人的香气。面包体柔软有嚼劲,咸香味美,越嚼越香,让我这个不爱吃香葱的人一口气吃了三个!

玉米发糕

玉米发糕

2019年04月02日

玉米发糕是一款中式点心,可能大家不是很熟悉,但是它的口味却不输奶油蛋糕。与做蛋糕的复杂做法与材料不同,这个发糕的做法和材料都很简单,只需要4个步骤。用玉米粉做成的玉米发糕,颜色金黄,让人食欲大增,口感清香微甜、糯而不粘,表面添加的红枣更有养生效果,所以这个玉米发糕作为主食的话,美味又营养,也适合作为宝宝辅食。

钵仔糕

钵仔糕

2019年03月28日

最让你难忘的童年味道是什么?对于我这个吃货来说,我喜欢吃糖葫芦、棉花糖、爆米花...而最让我难忘的却是学校门口小摊子卖的钵仔糕,晶莹剔透的糕体,软糯Q弹的口感,让人回味无穷。钵仔糕味道丰富,从草莓味、芒果味、椰子味到红豆味、桂花味、葡萄干味,总有一个口味能抓住你的心。 只可惜现在没有小摊卖这种钵仔糕,就算有,也不再是当初的味道。唯有自己亲手做,尝试找回童年那种幸福又甜蜜的味道。钵仔糕做法一点也不难,成本只需几块钱,将材料混合好,加入自己喜欢的配料,大火蒸熟,放凉脱模,香甜软糯的钵仔糕就做好啦!跟我一样爱吃钵仔糕的朋友赶紧做起来吧!

黑芝麻汤圆玉米面包

黑芝麻汤圆玉米面包

2019年03月26日

很多朋友会问,家里没有烤箱是否能做面包呢? 有的是一时兴趣,怕买了烤箱完全成为摆设,而自己又想吃面包,怎么办? 吾爱今天分享一款完全不需要烤箱,甚至连厨师机都省了,只需要家有电饭煲就能完成的一款面包,而且用料简单,一看就能学会的点心。 在材料中加入了玉米面,口感更加清香,而且不需要揉出手套膜哦 ,只需要揉到表面光滑即可。快快做起来吧

秘制卤鸡蛋

秘制卤鸡蛋

2019年03月21日

清晨,被百里飘香的卤鸡蛋馋醒,再加上一杯豆浆,是开启美好清晨的完美搭配。 将卤好的鸡蛋,敲碎撕开卤黑的蛋壳,里面雪白绵软。我可以一口气吃三个。但是很多粉丝都会说卤鸡蛋看似容易,但是想要卤得好吃很难。所以我决定今天公开我们家3代人都在使用的卤鸡蛋终极秘方。

烤辣椒火腿串

烤辣椒火腿串

2019年03月20日

火腿肠的吃法多样,而且方便,可以开袋直接吃,煎着吃,炒着吃… 今天给大家介绍一种新吃法——与辣椒圈一起烤着吃。 将火腿肠切成小段塞入到辣椒圈中,再用竹签串起来,经过高温烘烤,色泽诱人,荤素搭配得刚刚好。 咬一口,辣椒圈与火腿粒相互融合,麻辣可口,非常过瘾。 周末去野餐的时候带上这个,绝对会成为最抢手的小吃!

日式红豆饼

日式红豆饼

2019年03月19日

日式红豆饼的外表实在是太普通,普通得让人觉得它不怎么好吃,但是尝过它的人都会感到出乎意料。 两面烤成金黄色,所以外皮吃起来又香又酥,里面却是面包一样的松软,夹着香甜软糯的红豆馅,香、酥、软、甜的口感和味道顺着舌尖流进肚子,最满足的事情不过如此。 这个平凡的红豆饼,在你匆忙得没时间做早饭的早上,或是在饥肠辘辘的深夜吃上一个,总能给你带来些许温暖,治愈你的胃。 红豆馅可以用市售的红豆沙,也可以自己炒制,但注意不要炒得太干,湿润点的口感比较好。

便当蛋糕

便当蛋糕

2019年03月14日

3.14白色情人节,是西方情人节(2.14)的延续,上个月收到了老公的礼物,这次就轮到我给他回礼啦! 准备为他做一份在网上火的不要不要的便当盒子蛋糕,无须特意凹造型,如便当一样便携,重点是真的很!好!吃! 很多人认为,网红美食到处都能买到,何必这么麻烦自己亲手做呢,不过我认为,亲手做美食给另一半的意义在于,让他记住你独一无二的味道,才是最好的礼物。 别看这个蛋糕这么精致,做法一点儿也不难哦,我们一起来做吧!

奶香南瓜条

奶香南瓜条

2019年03月13日

一岁以上的宝宝就可以适当添加辅食啦,大多数宝妈都会做点鸡蛋羹之类的东西,但是很容易吃腻,导致宝宝没胃口。其实妈妈可以多点变换花样,南瓜也是很适合做辅食的一种蔬菜,口感香甜细腻,营养丰富。它含有丰富的类胡萝卜素和维生素A,可以促进宝宝的生长发育和视力发育。 做法非常简单,将南瓜蒸熟搅拌成南瓜泥,添加面粉和奶粉,蒸熟切条,一道奶香味浓郁的南瓜条就做好啦!每一根都Q弹软糯的,还能锻炼宝宝的咀嚼能力和口腔发育呢!因为南瓜的味道本来就很清甜,所以无需另外加糖,方便宝宝消化和吸收。

土豆蛋黄酥

土豆蛋黄酥

2019年03月12日

土豆它具有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,也是我们经常用于给宝宝添加辅食的一道快手美食。 而这次把土豆泥重新整形,做成蛋黄酥的形状,更有吸引力,不知不觉就能吃掉两个。

自制广式腊肠

自制广式腊肠

2019年01月02日

转眼都快过年了,再不做腊肉怕是过年都没得吃!一直嘴馋腊味饭还有腊味合蒸,但是传统的方法耗费的时间比较长,所以今天我打算做个省时省心的快手版烤箱腊肠。 把通过烤箱已经晾干的香肠切块一并上锅蒸了,再用蒸肉的汤汁炝一盘青菜,啧啧…有多好吃就不形容了! 如果嫌麻烦,还可以直接放在饭面上一并蒸了,腊肠中的油脂因为在做饭的同时被蒸汽逼出来,混合到饭中,让饭多了一重风味,白饭混合腊肠一起吃,味道不要太好咯

卡仕达酱爆麻薯

卡仕达酱爆麻薯

2018年07月10日

原本Q弹的麻薯做出来已经很好吃了,为了使口味更加的丰富化, 与众不同,在里面加入最爱的卡仕达酱, 一口气吃3个~~~~哈哈 ~~~ 更加是不能抵抗它的魅力

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