土豆蛋黄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮洗干净，切块后蒸熟。

• 步骤 2：

  

  土豆碾压成泥状。

• 步骤 3：

  

  依次加入黑胡椒粉、盐、细砂糖搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  土豆泥用手揉成小圆球，摆入烤盘。

• 步骤 5：

  

  将蛋液刷在土豆丸顶部，然后，撒少许黑芝麻。

• 步骤 6：

  

  烤箱提前预热，上下火180度，烘烤5分钟即可。

• 步骤 7：

  

  出炉之后即可品尝。