【原味煮厨】的厨房

胚芽吐司

2016年01月14日

胚芽吐司我的烤箱食谱里面，吐司出现的最频繁，因为变化多样，怎么吃都不厌倦，冰箱冷冻室常备几片，就算突然有客人到访，随时可以做成三明治简餐、吐司三明治或面包布丁，不用心慌慌张罗吃饭或下午茶：家有余粮，心中不慌，有没有？之前租的房子有嵌入式烤箱，搭配我的4。6升搅拌机，正好；现在搬回自己的公寓，厨房不大，一直纠结要不要配嵌入式，可是，扩展电容量，重新布线超麻烦，装修过的人都懂。还好及时收到柏翠PE5389烤箱，38L同时烤2条一磅吐司完全没问题，烤一次就提供一周的早餐主食，还真是超实用啊！

窝心伴手礼——果仁曲奇

2016年01月13日

农历新年就要到来，家里总会准备果仁果干做年货，花些小心思做成曲奇饼干，和亲朋好友小聚的时候，这样窝心的茶点总是很受欢迎！柏翠飞梭PE5389，温度精准，38L容量，轻松就能完成大批量烘烤；热风功能好贴心，烤出香酥曲奇豪无难度；可开关的炉灯方便观测，保证上色恰到好处，这么有水准的曲奇除了茶聚招呼亲朋，打包做成伴手礼很有面子哒。

健康无油酸奶戚风蛋糕

2016年01月11日

这是特地为父母设计的食谱，浓缩酸奶风味浓郁，不添加油脂，低糖健康然而口味不减，冷藏后食用，有轻乳酪的回味，算是我们家的一道名点啦；柏翠PE5389烤箱特别适合家庭烘焙，不占据太大空间，38L大容量烤制"高个头"的戚风蛋糕也是轻轻松松，双层箱体有效减少内腔的热量散失，不用担心开了烤箱整个厨房都变成"烤箱"，棒棒哒！

【蒙牛嗨milk羽泉精选牧场牛奶】姜汁鲜奶炖蛋

2015年06月13日

冬吃萝卜夏吃姜，【蒙牛嗨milk羽泉精选牧场牛奶】包装可爱，味道浓香，做了姜汁鲜奶炖蛋，最简单也最窝心…

长帝e.BAKE互联网烤箱之谷物核果麦芬

2015年05月30日

可以通过Wi-Fi连线并用手机操作的烤箱实在神奇，虽然收到的有些晚，可总算和最新科技作品亲密的接触啦：空间大小适度、做工一如既往的精良，操作方便，真的很喜欢！

芒果乳酪面包

2015年05月20日

收到新玩具：查摩尔的7寸泡泡圆模，真是爱不释手，正巧林育玮老师在微博分享了芒果奶酪馅的配方，昨天去麦X龙，芒果干居然买一送一，天时地利人和，有没有？一定要做个芒果乳酪面包尝尝！

杏仁摩卡蛋糕

2015年05月19日

收到新玩具：查摩尔的泡泡7寸圆模，冷轧钢材和柔软硅胶富有创意的结合在一起，省却了纸模折叠剪裁，想做蛋糕立即就可以动手，方便极了，焙烤效能高，脱模特别方便，值得拥有哦…

羊咩咩棒棒糖蛋糕

2015年02月11日

羊羊得意羊眉吐气…

利仁电饼铛试用之完美荷包蛋

2015年02月06日

偶发强迫症，一定要煎一颗黄在正中间的蛋，有同感的请悄悄举手…

利仁电饼档试用之原粒豆豉爆鸡球

2015年02月03日

家常粤菜用电饼档也能操作，而且没有油烟哦，非常方便、实用！

利仁电饼档试用之韩式海鲜煎饼

2015年02月02日

近年韩食大热，专门学做了这道韩式海鲜煎饼Hae Mul Pa Jeon，和大家分享（食谱来自Younie）

利仁电饼铛试用之肉丝两面黄

2015年01月30日

童年时在上海生活的一段经历，总让我对那里的食物有些留恋：王家沙的肉丝两面黄是其中一味，可惜这几年再吃已经不是外脆内软的感觉，分明是没有耐心煎到两面金黄而改成省时省力的半煎炸了…如今客居北京，有幸得到利仁电饼铛的试用机会，干脆自己动手，这北方烙饼煎饺子烤肉炒花生的利器，在我看来，同样很适合南方人，方便快捷，省油不说，还没有油烟，真是很赞！

原味煮厨的面包机

2014年11月14日

各位看官是不是家里都有一台“揉面机”呢？是不是因为根本做不出像样的面包，所以退而求其次把面包机当揉面机来用啊？我觉得吧，其实注意一下选材和方法，面包机完全可以做出超过中档连锁面包店水准的吐司；煮厨不才，因为各种机缘用过所有国产品牌和松X、象X和东X等日系品牌面包机，客观的说，目前国产品牌，售价3位数的面包机，如果不是含大量油脂的配方（比如流传度极广的北海道吐司，可是，这类添加大量淡奶油配方，并不适合经常食用，低脂少糖会是较实用的选择），的确很难做出合格的一键式吐司，所以，严重推荐本人自称的“1+1键式”或“睡眠吐司”，文中会有详解，如果不明白，欢迎跟帖留言，谢谢！