利仁电饼档试用之韩式海鲜煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  小海鲜用1小勺盐抓拌一下，用流动的清水冲洗干净在沥水碗中沥去水分

• 步骤 2：

  用1/2小勺盐和1/8小勺白胡椒粉腌汁片刻

• 步骤 3：

  小葱切段（其中一颗葱白切碎）红绿椒切片备用

• 步骤 4：

  搅拌碗中称入小麦粉和粘米粉，加入1/4小勺盐，拌匀

• 步骤 5：

  分两次加入共200毫升凉开水，搅拌成光滑的粉浆，静置片刻；

• 步骤 6：

  静置的时间准备蘸汁：混合生抽、米醋、凉开水各一大匙，加入葱碎和炒香白芝麻即成

• 步骤 7：

  预热电饼铛，同时取一枚鸡蛋打散备用

• 步骤 8：

  在预热完成的加热盘上放少许油，用硅胶扫扫开

• 步骤 9：

  倒入粉浆

• 步骤 10：

  加葱段和海鲜

• 步骤 11：

  淋少许粉浆覆盖小海鲜

• 步骤 12：

  加几大匙蛋液，铺放青红椒

• 步骤 13：

  和上电饼铛盖子，按照粉浆的厚度，需要1.5-2次薄饼程序，完成后盛盘，完成。