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2011-10-20 加入

乐于分享的上班族,煮妇

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南瓜芝士浓汤

南瓜芝士浓汤

2017年12月03日

天冷了,好友相聚,你可以做一碗相当省事又暖身的高能量浓汤来保持身体能量。南瓜在冬季十分常见,配上芹菜,胡萝卜,黑胡椒,芝士,能量满满,才能对抗这个寒冷的冬天,拉开狂欢的序幕。再配上用橄榄油,蒜,芝士一起烘烤的法棍,绝对让你面子十足却又可十分悠闲的来待客。

土豆泥雪人

土豆泥雪人

2017年12月03日

冬天,最让人昐望的就是下雪天了。滑雪,堆雪人,打雪仗,相信每个人都有这样美好的童年的回忆。邀好友来开趴,我们可以用土豆泥做成雪人的样子。酸甜的草莓给雪人当帽子,雪人的长围巾用芝士做成,雪人的脑袋和肚子里还藏着酸甜可口的山楂苹果酱和芝士,吃起来,酸甜而不腻,撒点糖粉,摘点松叶,一起来品味这冬天的欢乐吧!

玫瑰花吐司

玫瑰花吐司

2017年12月03日

玫瑰是每个女孩子都喜欢的花朵,是用来表达情侣之间爱意的花朵。寒冷的冬日清晨,为爱人用甜蜜的水煮苹果片做成玫瑰花,配上甜蜜的火龙果果酱,再加上香浓的芝士片,做一个充满爱意的温暖的吐司,配一杯热咖啡,会瞬间溶化他(她)的内心。 做好的吐司放烤箱或平底锅中加热,使芝士溶化,吐司酥脆焦香,咬起来,芝士的奶香与微咸,更加突出了主味的甜,再配上表层撒的糖粉,更如冬天初雪般浪漫温情。

棋格吐司

棋格吐司

2017年12月03日

棋格吐司用芝士片做间隔,采用双色果酱填充,一深色一浅红,正如情侣两人,甜蜜的相偎相依,相辅相成。冬日清晨,为你所爱的准备一个简单的甜密早餐,配一杯热饮,能量满满的一整天。 芝士香浓,山楂果酱略带酸,火龙果果酱甜,每咬一口,都有与众不同的口感会带给你欣喜,如同恋爱中的滋味。

花生核桃露

花生核桃露

2017年11月28日

一股香滑,丝丝顺滑,又香又甜,喝到嘴里正好是温热的口感。妈妈们可以轻松的一分钟打造出营养餐。 所用食材:花生50克 核桃30克 牛奶250毫升 糖15克(一次的量)

豌豆浓汤

豌豆浓汤

2017年11月28日

冬日的清晨,你需要一碗温暖身心的浓汤,稠稠的,有滋有味喝进肚,然后再出门,再寒冷的天也不怕了。简单的一碗浓汤,用到的食材可一点都不少。有蔬菜, 有坚果,有牛奶,还有能暖身的黑胡椒,配上面包或酥脆的即食麦片,都是不错的早餐首选呢。 所用食材: 豌豆200克 土豆50克 牛奶250毫升 腰果20克 盐适量 黑胡椒适量

香蕉黄桃奶昔

香蕉黄桃奶昔

2017年11月27日

谁说冰爽的饮品只能出现在夏季?天寒地冻的北方,你照样需要它。虽然室外结着冰飘着雪,但室内的暖气给力,二十五度以上的温度,室内需要开着加湿气外,你还需要一杯降燥热的凉冰冰的奶昔。 所用食材:冷冻黄桃2块,冷冻香蕉1根,酸奶200毫升(一份的量)

花生芝麻核桃酱

花生芝麻核桃酱

2017年11月27日

这是酱,三酱合一,是我家日常一直储备的强身健脑价廉的好东西。用来抹面包,吃火锅,醮馒头,拌面条,做菜,你想吃就咋吃。反正就是一个字,香! 所用食材:花生100克 核桃100克 芝麻50克 糖15克 盐3-5克

口蘑酿肉

口蘑酿肉

2017年11月22日

口蘑,我家一般会在放了一点油的平底锅中,去蒂后煎制闷一下,等口蘑本身的汤汁渗出,再洒点海盐和黑胡椒出锅就行,但熊孩子说,老吃,烦了。 那就换个做法,不煎了,咱们蒸。同样还是走低脂少油的路线,尽可能的保持口蘑的新鲜本味,做个口蘑酿肉。只用一点资本油,一点肉,用酱油的酱香,与肉香,蘑菇香相结合。让酱油的鲜味,进一步提升口蘑的鲜,让二者完美结合相溶合。 口蘑10个 古龙天成酱油2勺 猪肉100克 葱姜适量 淀粉适量 蛋清少许

红薯浓汤

红薯浓汤

2017年11月21日

初冬的清晨,没有什么比来一碗热热的浓汤更暖身暖心的了。有了祈和S3破壁料理机就是方便,一键操作。香浓细滑,丝丝清甜配淡淡的咸味,佐以香脆的麦片,润肠又养颜! 小红薯2个 洋葱1/8个 培根1条 盐少许 牛奶250毫升 水适量 黑胡椒适量 即食麦片适量 橄榄油适量

香蕉磅蛋糕

香蕉磅蛋糕

2017年11月21日

每当家里有熟透的香蕉时, 我都要做一次的香蕉磅蛋糕。磅蛋糕最大的特点是简单,不需要室温软化黄油,也不用打发鸡蛋,只需要10分钟的准备工作,然后丢进烤箱即可,美味毫不打折。比戚风和海绵蛋糕都要适合新手来操作,也是绝佳的]懒人快手食谱。 因为加了香蕉,使蛋糕的香味浓郁,蛋糕体柔软湿润,烘烤时家里满屋飘香,光闻闻味道会会让人沉醉 所用食材: 黄油80g 细砂糖 70g 鸡蛋 80g 香蕉 75g 低筋面粉 100g 泡打粉 2g 糖浆:水25g 朗姆酒20g 细砂糖20g

香葱芝麻桃酥

香葱芝麻桃酥

2017年11月13日

有一种童年记忆中的美味,叫核桃酥。四十年前的桃酥,大都做成桃形,里面没有核桃,一斤装一袋,还得用粮票才能买到。那时走亲访友过年过节时才能舍得提上一袋。记得外婆特喜欢吃,牙口不好时,用热水泡了,化成糊糊,又香又甜也是相当好吃。 所用食材: 面粉275克 花生油40克 玉米油50克 糖75克 小苏打2克 鸡蛋1个 白芝麻20克 香葱叶25克 盐2克

大闸蟹粥

大闸蟹粥

2017年11月09日

一只蟹,就可以造就一碗美味的粥,鲜香四溢,你还等什么呢?金黄的蟹膏经过炖煮,完全与米粥溶为一体,将粥染成金黄的色泽,配上星星点点的绿色西兰花,肯定会让你食欲大增的。 所用食材:大米一杯,大闸蟹一只 西兰花适量,姜两片 盐适量

空炸薯条

空炸薯条

2017年11月09日

试试我这个方法,只用一滴油,就能炸出不输K或F的薯条,关键是不用油炸,前前后后不过十几分钟的时间,现做现吃,吃多少也不怕长肉呢。 做法也是超简单。你只需要将薯条简单处理一下就成,一次可以多做一些,放进冰箱冷冻,下次不用解冻,直接扔进锅里炸制就行。 这个只用一滴油的薯条制作,我们需要用到空气炸锅,当然,烤箱也成。如果您这两种小厨电都没有,那么只好用半锅油来炸制了。

酒鬼花生

酒鬼花生

2017年11月08日

酒鬼花生好吃,但做起来挺复杂,按照以前的老方法,得先泡花生,去花生红衣,再将脱皮的花生冷冻,再油炸,再炒制。每次去花生衣都让人发狂,油炸时还得用一锅油,老费事了。做一次一大盘,基本上一顿两顿就光盘,做永远赶不上吃的节奏快。 这次我尝试着用了空气炸锅来做。这个空气炸锅多了搅拌功能,让食材可以更均匀的受热,让做一锅酒鬼花生变成了超简单享受的事。经过几次的实验,我总结出了一套去皮省事,不用油炸,吃起来却不失美味的做法。 花生500克 郫县豆瓣酱2大勺 花椒1大勺 麻椒1大勺 香叶2片 八角 2个 红辣椒10个 糖1/2勺 盐、花椒粉、辣椒粉,胡椒粉、鸡精适量

海盐烤碧根果

海盐烤碧根果

2017年11月08日

有了碧根果仁,我就想自已试试做盐烤的。香香脆脆的,一边喝茶聊天一边拈一粒慢嚼品味,不必担心摄入太多盐份,肯定不错。 就这么简单,只需一小撮海花盐,一点点水,一台烤箱或空气炸锅,我用的是能自已翻炒搅拌的空气炸锅,再配上点你喜欢的坚果,我加的巴旦木,然后定好时间和温度,十几分钟就OK了。 碧根果150克 巴旦木150克 盐3克 水1匙

番茄烩鳕鱼

番茄烩鳕鱼

2017年11月08日

美味食材,不需要过于复杂的烹饪来遮掩它的食物本色。这次,我将小番茄加入用空气炸锅烤过的鱼中,通过高温烘烤,让番茄的酸甜滋味与鳕鱼完美结合,更少油低脂。鱼经过高温炙烤,鱼皮富含胶质弹滑,肉质依然鲜嫩,入口即化;汤汁浓郁,用来拌饭,拌面,醮面包,保你吃得连汤汁都不剩。 阿拉斯加黑鳕鱼2块 圣女果300 葱2根,蒜4粒 姜2片 橄榄油适量红辣椒1个 高汤或水1杯 海盐、黑胡椒适量

蓝莓香蕉麦片

蓝莓香蕉麦片

2017年11月08日

这道菜背后的故事~(选填这次我将蓝莓搭配即食麦片,熟透的香蕉,牛奶,鸡蛋,一起烤了一个健康营养的早餐。蓝莓经过烘烤,基本都处于爆浆状态,搭配香蕉的香甜,麦片的绵软,是一个非常不错的能量早餐。)

香草烤蟹

香草烤蟹

2017年11月08日

大闸蟹不仅仅只有清蒸这个吃法,加入意大利香草,你会吃出与平时不同的精彩。用了空气炸锅来烤,如果您没有,可以用烤箱,或平底锅耐高温砂锅来局烤来,能够达到差不多同等的效果。

脆皮蜜汁鸡腿

脆皮蜜汁鸡腿

2017年11月07日

我们平时做脆皮鸡腿无非用几种材料,面包糠是最常用的,还有压碎的薯片,速食的玉米片,还有用面粉糯米粉做的,但是今天我用的这个食材你试过么?土豆泥预拌粉,又叫马铃薯雪花粉。一般呈雪花片状而得名,它是整个土豆去皮后经过多道工艺制作而成。不仅保留了土豆的原味而且将营养浓缩了,是土豆经过多个工艺制作而成。非常适合家庭使用,且存储和携带食用都非常方便,你可以随时想吃就吃,用牛奶或水调匀加点自已喜欢的料就是一碗土豆泥了。 这次我尝试着用它代替日常用的面包糠做脆皮,用空气炸锅配合做了一个香酥脆嫩的烤鸡腿,味道非常不错,如果用油炸,效果肯定会更棒,不过,想想我家熊孩子那近二百斤的体重,我还是让他吃得更为健康才是,口感同样酥脆,还能逼出里面的部分油脂。 鸡腿1只 土豆雪花粉1碗 COOK100蜜汁腌料30克 鸡蛋1个 淀粉适量

大白茶泡饭

大白茶泡饭

2017年09月27日

茶泡饭,可以从茶汤中捞出米饭慢慢品嚼。用的是靓禾粮仓的五常大米,不用任何配菜,也一样可以尝到香喷喷的大米。我一直坚信,只有好米,才能煮出美味的饭,他们用心耕作,我们用心品味。

西柚西红柿梨汁

西柚西红柿梨汁

2017年09月06日

爬山出汗可以将体内和体表的一些废物及时排出,所以我们要及时补充足够的能量。水,食物,巧克力能让我们保持体能。 西柚西红柿汁是我喜欢的。西柚本身略带苦味,深受健身减肥人士喜欢,西红柿口感酸甜,可以修复晒伤的肌肤,用它俩榨汁,非常适合我这种时刻担心被晒黑,又在减肥的女士们。自打带这个小利器,女性驴友们都愿意和我走在一起,哈哈,其实她们小心思,我明白。

火龙果香蕉奶昔

火龙果香蕉奶昔

2017年09月06日

骑行过程中,保持身体体能非常重要。夏日骑行,需要避开阳光强烈的时间段,所以,都是早五点左右就出发。出发的早,早饭就吃不下。通常我们会在骑行一段时间后再选择地点进行补给。适当的水果,酸奶,面包,矿泉水,巧克力,就是通常需要准备携带的。奶昔,我最喜欢火龙果香蕉的,富含花青素,色泽漂亮,好喝不长肉。水果我会在家提前切好放保鲜盒,想喝时随时能喝到最新鲜的。

香蕉苹果奶昔

香蕉苹果奶昔

2017年09月01日

夏末秋初的苹果,刚买回来是脆的,放一两天就开始变得面软,失去那种脆生生的口感。这时我们可以将它与香蕉,酸奶一起用九阳L6料理杯做成奶昔。香蕉和苹果的甜,酸奶的酸甜口感能够非常完美的溶合,味道非常赞。 苹果2/3个 香蕉1根 酸奶适量

紫薯黑米糊

紫薯黑米糊

2017年09月01日

冰箱里的粽子还是端午节时单位发的福利,说实话,味道大不如我自已包的好吃,别说家人不喜欢,连我也不爱吃。但好好的食物,浪费了实在可耻,我把它加紫薯用用九阳L6料理打成米糊,紫薯特有的香气,加了粽子本身特有的糯,味道非常不错,家人都抢着喝,儿子每天早上上学都要带一杯,留到早餐时喝。 红豆米粽1个 紫薯1小块 糖15克 温水适量

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