三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
苹果小厨的头像

苹果小厨关注

2011-10-20 加入

乐于分享的上班族,煮妇

  • 关注4
  • 被关注61
奇异果黄瓜汁

奇异果黄瓜汁

2017年09月01日

这个果汁我非常喜欢,在早上经常喝一杯清肠。黄瓜和奇异果都含有丰富的维生素,还都具有通便的功效。奇异果酸甜的味道溶入黄瓜中,使黄瓜的味道更加清新,口感更加丰富,再添加适量蜂蜜,会使味道更清甜,功效更显著。 奇异果1个 黄瓜100克 蜂蜜适量 水适量

木瓜千禧果汁

木瓜千禧果汁

2017年09月01日

木瓜是许多女性朋友喜欢的水果,它有着“万寿果”的美誉,除了含有丰富的木瓜酵素,还含有大量的维生素A、蛋白酶等营养成分。具有舒经活络、除痹止痛、化湿祛浊的功效,适宜于夏季祛除暑湿,还能够和胃消食,善于治疗消化不良、食积不化、口干舌燥等不适。此外还能美润肌肤,消除下半身脂肪美腿等功效,将木瓜加上黄色的千禧果,用九阳L6料理机十几秒做一杯营养保健果汁,十几秒钟就能完成,还可以随身协带到,非常方便。 木瓜200克 小冰块8块 黄千禧果8个,蜂蜜适量

煎封鳕鱼

煎封鳕鱼

2017年08月31日

我家熊孩子吃鱼喜欢没有刺的,入口即化的。鳕鱼就是首选,为防止他吃腻,平时我经常将鳕鱼换着花样做,这次将鳕鱼做成煎封,只需一腌一煎一碗料汁,美味的鳕鱼就做出来了。 在调制料汁时,加入少许家乐鸡精,会使鱼肉味道更鲜美。 鳕鱼1块 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 糖1/2勺 水8勺 胡椒粉少许 芝麻油少许 淀粉1勺 盐1克 家乐鸡粉1克 姜葱红椒蒜料酒适量

辣香肠贝果

辣香肠贝果

2017年08月17日

贝果我们可以做成原味的,甜味的,咸味的,夹馅的,不夹馅的,随你的喜好。不夹馅的,剖成两瓣,夹上鸡蛋火腿等馅料,就是一个三明治,但口感要比三明治有咬头有嚼头,我家熊孩子最喜欢这口感。 这次我的做的贝果,夹了辣肉肠和芝士,热的时候食用,芝士拉丝,凉食也相当不错,我利用中午午休时间烤好的,然后就出上班了,回家才把它收拾起来装保鲜袋,照样松软。再食用时,你可以微波或烤箱加热一会,我家熊孩子直接就是那么吃的,早餐能吃仨。你还不用担心吃它会长肉,因为低糖,低油。用的是健康的橄榄油。 面包粉(高筋面粉)250克 水145克 糖5克 橄榄油5克 酵母3克 鲜肉肠2根 芝士2片

海鲜沙拉

海鲜沙拉

2017年08月13日

有点小豪华的海鲜沙拉,虽然只用到了两种海鲜,两种蔬菜。海参和阿根廷红虾,苦菊和西红柿,料汁也只用了丘比沙拉汁的日式口味,微咸偏鲜甜的味道。正好与海鲜相配。

柠香烤鸡腿

柠香烤鸡腿

2017年07月21日

这是一只能带给您大口吃肉快感的烤鸡腿。带有淡淡的柠檬香气,吃起来略带一丝丝酸香的味道,使你可以放心的大快朵颐,而不必担心长肉,油腻等各种解过馋后的后悔。 腌制鸡腿时,我用柠檬朗姆味鸡尾酒来稀释蜜汁腌料,使腌料甜中带微酸,腌制过后的鸡肉不仅入味去腥增香,而且烤制后更加香嫩。

核桃藕粉糊

核桃藕粉糊

2017年07月21日

中医自古就把核桃称为“长寿果”,认为核桃能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。核桃最适合脑力工作者,尤其是白领女性吃,同时还有乌发、使皮肤光润的作用。花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,也都能对心脏起到保护作用。莲藕中含有丰富的丹宁酸,具有收缩血管和止血的作用。这款米糊在炸制核桃时用了榄蒂橄榄油,不油不腻,最适合人体健康。经常食用可补肾固精,排石止血,滋补养颜。

樱花蛋糕卷

樱花蛋糕卷

2017年07月21日

做一个樱花蛋糕卷,在炎夏的炙烤中,一起回味那樱花飞舞的春天,一起品味这带有浪漫风情的甜蜜小点。 甜蜜与浪漫并存,入口有樱花的清香,还有细腻的香甜,做起来也是相当简单。天太热,我没有在蛋糕卷中夹奶油,这样吃起来清爽不腻。如果是别的季节,建议添加,口感肯定会更加独特,值得回味。 新良丝绒蛋糕粉 52克 鸡蛋5个 糖45克 酸奶50克 玉米油50克 盐渍樱花适量

土豆泥咸泡芙

土豆泥咸泡芙

2017年07月21日

没有人规定泡芙一定是甜的,天这热么吃,不如夹上个清淡的馅料,既能当饭,又能美美的饱腹,还能减低热量。 用土豆泥做馅,馅料微微带点咸味。咬一口,满是脆与软的奇妙碰撞,味道真的很赞。 泡芙皮本身除了加水鸡蛋黄油外,无盐无糖,所以它本身并无味。你可以随心所欲的加入你喜欢的馅料,或甜或甜,或酱或奶油,只要你喜欢,就是最好的。 这次我用的是小土豆泥,加入了少许西兰花碎,还有黑胡椒和沙拉酱,减少了泡芙皮的油腻感,很大程度上降低了它的热量,让你一次过够嘴瘾。 泡芙预拌粉100克 黄油70克 鸡蛋3个 水100克 小土豆 西兰花 盐 沙拉酱 黑胡椒适量

巧克力热饮

巧克力热饮

2017年07月21日

饮料店的有些饮品,在家利用现有的食材主不能搞定,还没准能凑出意想不到的效果和好味道。热巧克力奶,是我家儿子喜欢的,我经常自已在家给他做,用的都是最真最好的食材,却花费不了几块钱,最主要的是,在烹煮的过程,让人极其享受,房间里慢慢的弥散出的巧克力的香气,就足以让人沉醉。瞬间觉得好幸福

火龙果手擀面

火龙果手擀面

2017年07月20日

做一锅美艳如花的面,尤其是在阴雨天,让艳丽的色彩,赶走阴霾。这就需要万能的果蔬汁。我们可以利用大自然赋予们的一切纯天然色彩,将面条尽情渲染。每种色彩都会给你带来无限惊喜,且更营养更健康。

香橙蛋糕卷

香橙蛋糕卷

2017年07月20日

这是一款带有满满橙香的戚风蛋糕卷。与普通戚风蛋卷并无不同,只是在烤制前多加了一道工序,提前煮了糖渍香橙。香橙的加入,大大提升了蛋糕卷的颜值和味道。有了橙香的戚风,除了柔软,更多了清香的味道,让人忍不住一片又一片,吃到嘴里是满口的橙香。闻着房间里弥漫着的橙香,你的心情,会不会如它一样的甜美清新? 鸡蛋5个 糖50克 面粉50克 玉米油50克 橙汁60克 糖渍橙:橙子1个 冰糖100克 水300克

酸汤麻辣鱼

酸汤麻辣鱼

2017年07月19日

这是我家熊孩子最爱的鱼的做法之一。没有一点刺的鱼片又鲜又嫩,酸辣麻鲜,还有淡淡蒜香味

鲜虾粉丝煲

鲜虾粉丝煲

2017年07月19日

虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜,它是用砂锅来制作的一道美食。但想把这道菜做的得鲜香四溢,粉丝滑爽而不坨,还是需要有点决窍的。粉丝我们要选择优质的绿豆粉丝,这样煮时不易烂,口感最为滑腻;粉丝本身没有什么味道,它需要靠吸收一同烹煮的食料的鲜香味,才会好吃

砂锅烤红薯

砂锅烤红薯

2017年07月19日

做为一个经常爱下厨捣腾的人来说,砂锅,家里肯定得大大小小,功能各异的必定都有几个。大的小的,煲汤的焖饭的,我唯独没有一个能烤红薯的。那天在某宝浏览,这款能烤红薯的砂锅深深的吸引了我,这款砂锅可以干烧急冷都不破。非常适合我这个大脑经常短路的人,因为,毁在我的手中的砂锅,已经真的不在少数了。所以,喜欢的,我肯定要拔草。

拌意面

拌意面

2017年07月19日

天说热就热了,接下来的天气,你是不是又懒得进厨房流着汗做饭炒菜了?一个人的三餐,是不是都是胡对付了事?不如试试这个拌意面,方法简单,味道却是不一般。里面用到了多种有营养的食材,微酸,微辣,香,准保让你一吃就上瘾!

酸菜鱼头

酸菜鱼头

2017年07月19日

通常一条大鱼,一次消灭不了,我们会将它分割来做,让每个部位的味道发挥到极致。鱼头你还只会将它清炖?这次试试加入一个配菜,让它更入味入下饭。做法简单,保你零失败,做出的鱼头全家人都抢着吃!

糯米小蛋糕

糯米小蛋糕

2017年07月18日

做蛋糕大家都知道除了用鸡蛋外,还得用点低筋面粉。但我做的小蛋糕,一点面粉都不加,却外脆里软香香哒。刚烤好时,外壳是脆脆的,里面是绵软的而又略带弹性的,香香糯糯的。放保鲜袋后第二天,蛋糕体变得整个绵软而Q弹,又是一种风味。儿子把蛋糕带到学校,孩子们一抢而光,都说好神奇,很好吃,跟外面蛋糕店卖的口感不相同。

海虹疙瘩汤

海虹疙瘩汤

2017年07月18日

海红最便宜的时侯十元钱就能买到三四斤。炒,做汤,白酌,换着花样吃海红,这样才不会腻。海红疙瘩汤,我家先生的最爱。他喜欢各种口味的疙瘩汤,加入了海红,更鲜。汤上配的是小小的莴苣叶,这时的莴苣还仅仅是小苗,叶子甜嫩而没有苦味,用来做汤相当不错。

自制老酸奶

自制老酸奶

2017年07月18日

砂锅孜然烤鸡腿

砂锅孜然烤鸡腿

2017年07月18日

琵琶腿,是鸡的小腿部分,只有一根骨头,肉质肥厚,咬起来满口肉,非常适合烤制或炖食。 儿子一直是烤鸡腿的爱好者,百吃不厌,这几天一直嚷着要我烤。但一次烤个三四个,开个大烤箱烤实在是浪费。烤多了,下顿再加热,风味皆失,所以一拖再拖没有给他做。

鱼头炖山药

鱼头炖山药

2017年07月18日

通常我们买一条大点的鱼,会将它分割开来做,让它的各个部位的鲜美发挥到极致。这次朋友送的七好澳斑,被称为澳洲的国宝,肉质洁白,不仅没有一般鱼的腥气,而且还带一股特殊的香味,让人极其惊喜。 通常,我都是将鱼头与豆腐一起炖,这次,为了将鱼头的营养发挥的极致,我尝试将它与铁杆山药一起炖制,没想到味道极赞,汤汁奶白,山药吸收了鱼汤变得软糯鲜香,极具滋补价值。

菠菜奶酪煎蛋

菠菜奶酪煎蛋

2017年07月18日

菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜营养极为丰富,因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。 现在一年四季都有的菠菜,是妈妈们的最爱。也是孩子们喜欢的大力水手最爱的能量餐。为了让孩子们多吃点菠菜,相信不少妈妈都是挖空心思换着花样来做。但总是有孩子们不喜欢。试试我这个做法,把煎蛋,火腿、菠菜,奶酪结合起来,让菠菜口感变得与众不同,既能补钙还能补铁补维生素C,非常适合做匆忙中的早餐,一个人的中餐晚餐。

新奥尔良鸡肉披萨

新奥尔良鸡肉披萨

2017年07月18日

这道菜背后的故做披萨真心不难,你可以买现成的披萨面饼,你也可以自家在家一次性多做点,放冰箱里冷冻,随吃随取。堆上酱料蔬菜奶酪,你坐在沙发上喝杯茶的功夫,十几分钟,就能吃到可以与必胜客媲美的厚底,薄底,海鲜肉类,各种你喜欢口味的披萨。一种口味试一次,不重样的各种披萨绝对够你吃好久。事~(选填)

香橙戚风

香橙戚风

2017年07月17日

口感清新的一款戚风蛋糕。因为糖渍橙皮的加入,使戚风的口感更加丰富。入口后的细腻香软,不经意间碰触齿舌之间的橙皮小颗粒,别具有番风味。与平时戚风不同,我在里面添加了3度柠檬柠檬朗姆味鸡尾酒,淡淡柠檬香气,正好可以取代我们平时在做蛋糕时加入的柠檬汁或白醋,如果你家中也有,不妨改天一试。

12345678910