鸡汁山药

2020年09月17日

今天我就与大家分享一道我最近喜欢吃的一道菜，它亦菜亦饭，很适合在初秋季节食用。这道菜就是鸡汁山药。这个菜，做起来非常的简单，只需将山药去掉外皮，切成片，上锅蒸一蒸这么简单！ 所用食材： 山药1段 鸡汁2大勺 枸杞1勺 白醋1大勺

红豆红枣桂圆豆浆

2020年08月11日

今天我与大家分享一款豆浆，特别适合早餐来食用，建议平时喝惯了牛奶的朋友也试试它。它不放糖，而是用到了红枣和桂圆，却比牛奶更香更甜。我用藜麦代替平时放的大米，更加健康营养却也同样的使豆浆更丝滑。做豆浆很省事，您只需将准备的食材扔进豆浆机，一切就不用管了，准备其它食物的过程，十几分钟，一壶热乎乎的豆浆就能自动做出来。 #姐姐的早餐#

洋葱拌木耳

2020年08月06日

将洋葱和木耳拌在一起，可以说是低脂肪，开胃又营养 。它的做法也是相当的简单，我们只需将木耳提前泡发，接下来，切洋葱，焯木耳，然后拌起来，三分钟时间完成一盘美味的凉拌菜，您喜欢吗？ 所用食材： 木耳1小把 洋葱1/2个 小米辣2个 蒜3瓣 蚝油1大勺 醋1大勺 生抽1勺 花椒1小把糖少许 菜籽油、香菜、芝麻油适量

火腿小面包

2020年08月03日

今天就与大家分享一款快手面包，几乎不用揉面，您只需将面团和成团，然后把它放进冰箱，每隔二十分钟拿出来拉扯折叠三次就行，然后放在冰箱中进行隔夜发酵，第二天早上取出再操作，不到一个小时，就能在早餐吃到热腾软和刚出炉的面包。每次做五个，足够一家人享用，每天都可以吃到新鲜的面包。 面包粉160克 酵母2克 糖15克 盐2克 水100克 黄油15克 香肠5根 沙拉酱 香葱适量

2020年08月02日

这个饼干，特适合新手来制作，无论您家中是否有模具，只需有个烤箱就行。在这里我也不建议新手朋友刚入烤箱就买回一大堆模具，在没有确认自己是否能把烘焙之路坚持走下去之前，各种模具要慎买，毕竟，购买几次烘焙所用的食材的钱，就足够抵得上烤箱的价格了。下面把做法分享给大家，这个具有童年味道的饼干，类似于我小时候吃的一种叫做杏元饼干的小饼干。 所用食材：鸡蛋2个 低筋面粉70克 糖 40克 玉米油 40克 熟黑芝麻15克

空心糖饼

2020年07月16日

这个饼，可以做成红糖馅，也可以做成白糖饼，还可以做成咸口的，总之，随心所欲，您喜欢就好。我们只需准备一个烤箱就能完成。如果没有烤箱，可以试试放入烧热的电饼铛或者平底锅中慢烙，也能达到差不多的效果，但不能等同哦！下面就把做法分享给大家： 所用食材： 面包粉200克 温水110克 盐1克 油15克 白糖30克 芝麻适量 玉米淀粉6克

红茶软欧

2020年07月16日

说这个面包可以提神醒脑，是因为它不仅是加入了红茶，还加了红茶末，早餐来上一块，可以舒缓神情，让您的一天富有活力。面包因为加入了糊化的燕麦，更加的柔软。用红糖代替白糖，虽然色泽黑点，但是更加健康的不腻，更适合女性朋友食用。下面就把做法分享给大家： 所用食材： 红茶5克 即食燕麦片25克 红茶水 100克 红糖30克 蜜桃酱适量 面团材料：面包粉230克 蜂蜜25克 红茶水70克 酵母3克 盐3克 黄油15克

简单易上手的小面包

2020年07月16日

这个面包，可以用多种配方和制做方法，这次我与大家享的是波兰种版的。相对于直接法的，这个波兰种法的更柔软些。因为这种小面包本身体积小，含水量也较少，所以老化速度非常快。我这种波兰种版的，面团含水量更大一些，可以延缓老化速度。说实话，估计您根本等不到老化，面包就会一出炉被抢着吃光！ 波兰种：面粉50g 水50g酵母1g 主面团：面包粉200g 牛奶 60g鸡蛋 50g 糖35g 酵母1g 盐2 黄油20g 底料：面包粉5g 细砂糖5g白芝麻 10g 水适量 蜂蜜 适量

土豆泥三明治

2020年07月07日

今天我就与大家分享一款早餐三明治，这个三明治与传统的三明治有所不同，不是夹生菜火腿鸡蛋，而是夹了土豆泥，土豆泥里我还放了火腿丁，黄瓜丁，芥末青瓜汉堡酱。两片面包，加上调好的馅料，三分钟就能轻花搞定完美早餐，简单又方便。下面就把做法分享给大家： 所用食材： 吐司4片 小土豆6个 芥末青瓜酱2大勺 火腿1根 黄瓜1小段

咸蛋黄肉松华夫饼

2020年07月07日

今天与大家分享的是咸蛋黄肉松内馅的。口感微甜微咸，与肉松饼相比，没有那么油腻，刚出炉时外表是脆的，里面是软的，热吃特别棒，凉吃外皮略软，口感同样也是不逊色。如果您也喜欢，那么就利用好家中的三明治机或者华夫饼模，也做上一盘当早餐，做下午茶，小零食！ 所用食材： 低筋面粉175克 鸡蛋50克 牛奶50克 糖20克 油15克 盐1克 酵母3克 咸蛋黄2个 肉松3大勺 蛋黄酱2大勺

烤火腿肠

2020年07月06日

今天与大家分享的是空炸烤箱版的油炸火腿肠。虽然没用油锅，但是用空气炸锅做出的火腿肠，一点都不比油炸的逊色，最主要的是，它可以用很少的油，就能达到油炸的效果。这个很适合嘴馋又怕长肉的妹子们，如果您也喜欢，我就把做法分享给大家： 所用食材： 火腿肠5根 孜然粒1勺，辣椒粉1勺 花椒粉1勺 芝麻1大勺 食用油2大勺 竹签5根

烤豆泡

2020年07月04日

火遍全网的烤豆皮，零失败，吃起来又香又脆，适合嘴馋的妹子 网络就是这么神奇，一种美食，可以在很短的时间内流行开来。感谢如今的网络如此发达便捷，让美好的食物，美好的事物都可以与大家无私的分享，也感谢第一位试做出烤豆泡的朋友，为大家发现这么一种好吃又好玩的美食。 有的朋友要问，这个豆皮的口感如何？您可以放心，它吃起来是非常的酥脆，用手轻触即破。这个豆皮，我们在烤制时不用油，不放糖，只需一点点的盐和其它您喜欢的香辛料即可。两块钱可以烤一大筐，够您吃上好几天，追剧玩游戏，保证您离不了手，绝对是一道有营养又低卡的零食。下面把做法分享给大家： 所用食材： 豆皮2张 盐5克 辣椒粉 孜然粉 花椒粉适量

烤薯角

2020年07月04日

我今天要与大家分享的是烤薯条，把小土豆烤一烤，或者做主食，或者做零食，非常的美味，吃完还要舔手指回味的那种。在我家真的是比薯条都受欢迎呢，用它当做晚餐，减脂还解馋，一举两得。 烤薯条，一般情况下，没个四五十分多钟达不到您想要的外表香脆，里面绵软的状态，而我今天分享的做法，只用二十分钟就可以做到哦！您若喜欢，要仔细看哦！ 所用食材： 小土豆约500克 新奥尔良粉1大勺 食用油1大勺 盐1/2勺 黑胡椒约1/2勺

松软的华夫饼

2020年07月01日

今天分享的这个小甜品就是华夫饼。华夫饼分两种，一种是发酵过的面团来做，一种是将鸡蛋与面粉混合调成糊状直接来做，两者各有特色，前者需要发酵面团，天气热时也需有一个小时的准备时间，而第二种调糊做出的华夫饼，糊调好的即刻就能做，三分钟做一个，相当的省事。做出的华夫饼像蛋糕一样的松软，淋上酸奶，巧克力酱，配上果酱，夹上冰淇淋等等有多种美味的吃法，您喜欢吗？下面我就教您用网红轻食机来做它！ 所用食材： 鸡蛋2个 低粉125 牛奶120 糖30克（爱乐甜5袋）玉米油10克 盐1克

黑糖糙米红豆奶茶

2020年06月23日

今天与大家分享的这款奶茶，推荐您在早餐时饮用，喝一杯，能精神一整天，而且非常具有饱腹感，香甜而不腻人。在一杯奶茶中，包含了众多内容，有杂粮，有黑糖，有红豆，有红茶，有牛奶，有可可麦圈。入口奶香味，茶香味，还有咀嚼后杂粮豆类的香味，让人欲罢不能。 与其它奶茶不同，这杯奶茶是特意为爱美的妹子们打造的，它不仅香甜而不腻，而且还能补气血。杂粮是三色的糙米，通过烹煮，不仅煮出了坯芽，还增加了黑糖的甜蜜，加上自己煮的蜜红豆，越嚼越香，早上起床没胃口，睡醒没精神，天热没食欲，全靠它来提神醒脑对抗炎夏呢！下面就把做法分享给大家： 所用食材： 三色糙米 古方红糖 蜜红豆 红茶5克 牛奶180克 水适量 炼乳 可可圈

南瓜泥奶茶

2020年06月23日

奶茶奶茶，除了牛奶，当然最主要的就是茶了，通常奶茶店会用红茶，但今天换了了口味，用了蜜桃乌龙茶。您只需跟我一样，准备1/4个贝贝南瓜，一袋牛奶，一包珍珠， 5-10 克的蜜桃乌龙茶，少许炼乳就可以了。如果想做成升级版的，就再准备几块棉花糖、一大勺可可粉，几块冰块即可。贝贝南瓜加入炼乳，立马变得香香的，再加上面面的南瓜，口感绝对可以了。自制的出这个味道的奶茶，与千篇一律的奶茶店外卖相比较，味道更清新，口感一点也不输于奶茶店。 南瓜1/2个 牛奶 180 毫升 水适量 珍珠 1 包 炼乳 1 大勺 冰块 3 大勺 可可粉 1 勺 蜜桃乌龙茶 1 大勺 棉花糖 4 块

蜂蜜松饼

2020年06月17日

今天就与大家分一个零失败的甜品配方，不用特殊的模具，只要您家中有烤箱就能制作的小蛋糕，也可以说是烤松饼，只需两个鸡蛋，一杯面粉，一点蜂蜜和糖等一些家中常备的食材就能完成。在您接触烘焙的初期，它就是您取得成功的初步阶梯！如果没有烤箱，您也可以挤用平底锅小火烙成松饼。下面就把做法分享给大家： 所用食材： 鸡蛋2个 牛奶30克 蜂蜜13克 蛋糕粉40克 泡打粉2克 糖20克 柠檬汁1小勺

香蕉玫瑰麦芬

2020年06月17日

用春末夏初特有的可食用玫瑰，做出令您唇齿留香的小糕，特意减了糖和油，使玫瑰的香气更浓郁，吃过后口吐芬芳。我们可以用这个配方搭配基它食材，如蓝莓，红枣丁，蔓越莓干等等其它食用，无论是做早餐还是当下午茶，都给您带来不同的味觉享受。下面把做法分享给大家： 所用食材： 蛋糕粉 100克 香蕉1根 玉米油50克 泡打粉 5克（可忽略） 鸡蛋2个 牛奶 40克 玫瑰花20克 糖60克

菠萝三明治

2020年06月17日

今天就与大家分享一下时下流行的一款果酱三明治的制做方法，菠萝吐司。只不过，网上流行的菠萝吐司放是的菠萝果泥，吐司是喧软的，而我今天分享的，里面放的是菠萝馅，吐司是外脆内软的，用时下网红的三明治机，三分钟轻松做出来，拿到手中是热乎乎的。菠萝内馅酸甜不腻，吐司外壳清香酥脆，您用它做早餐，做下午茶，都是相当美味的。下面把做法分享给大家： 所用食材： 菠萝150克 黄油10克 白糖30克 吐司4片

奶汤冬瓜

2020年06月14日

老济南有一种美食，被誉为济南的第一汤菜，素有“济南汤菜之冠”的美誉。这个菜极具地方特色，是传统的风味名菜。《舌尖2》播出后，更是被全国人民所了解。这个菜就是奶汤蒲菜。它的主料是用奶汤和蒲菜烹制而成。成品的菜汤汁乳白，菜脆嫩鲜香，清爽而不腻。 今天与大家分享的就是这道菜济南名菜。蒲菜是水生植物，大多在每年的6-8月才能见到，所以老济南人会在没有蒲菜的季节，用冬瓜，花菜，娃娃菜等其它菜来代替。上汤也不是家家一直常备，所以，一般的家庭会用快速自制上的素高汤来代替，把几勺面粉在油中炒一炒，加水煮制而成，同样的鲜香味美。今天我就与大家分享复刻这个家庭版的，您在家中也可以跟我一样，一通百通，足不出户，来品尝这舌尖上的好味道。 我们只需准备香菇，冬笋，木耳，火腿，冬瓜即可，香菇香软，冬笋脆嫩，冬瓜木耳火腿也各司其职，共同组成这一锅好味道。下面就把做法分享给大家： 所用食材： 香菇4朵 冬笋50克 木耳1小把 火腿4片 冬瓜80克 面粉3勺 八角1个 盐5克

咸蛋黄饼干

2020年06月13日

今天与大家分享的是一道用咸蛋黄做的网红饼干。它的做法简单，无需什么模具，有个烤盘就能烤，失败率极低，无论是做成什么形状都能吃。入口微咸而香，酥脆而不腻，层层分明，一碰就掉渣，给人留下了深刻的印象。 近几年，人们对咸蛋的利用率有增无减，对喜欢吃咸蛋黄的人来说，尝过后就会很难抗拒它的美味，用它做成的美食，蛋黄的口味突出，口感独特，给人留下了深刻的印象。它的口感又酥又脆，中间还夹杂着沙沙的蛋黄颗粒，越嚼越香，酥脆咸甜相宜！ 下面把做法分享给大家： 所用食材： 水油皮：黄油15克 蛋糕粉140克 纯牛奶80克 糖20克 油酥：黄油35克 盐3克 咸蛋黄8个 低筋面粉70克

油旋

2020年06月13日

油旋是外地人到了山东的省会城市济南，一定要品尝的美食之一。它已被列为山东省第二批非物质文化遗产名录之中了，油旋的外皮酥脆，内瓤柔嫩，因其外形形似螺旋，因而得名。烙好的油旋，用手指轻戳，即可层层分离，非常的漂亮。 今天我与大家分享的是自己在家自制油旋，虽然口感和外形还离市售有差距，但我相信，随着不断的改良和熟能生巧，终有一天也会做的很好。远离家乡的济南人，途经济南品尝过，还在回味的朋友，您可以跟我一样尝试着在家做一做，毕竟，远水解不了近渴，在家也能复刻出好味道。 所用食材： 面粉250克 沸水70克 冷水70克 葱花 椒盐适量 盐2克 酵母1克

麻汁凉面

2020年06月13日

我家夏天的晚饭，大都是这样解决的。一碗白水煮面，用凉白开拔过，配上点清口小菜，再浇上凉拌面的灵魂酱料，麻汁酱和蒜泥，拌一拌，一人一大碗就开吃，比炸酱面还受家人欢迎，所配的面码也比炸酱面省事。 这个麻酱凉面，是我多年前在老济南的一位朋友家品尝的。三十多年前我有幸在她家住了几天，当时正值夏天，近四十度的高温，她的老母亲天天会取来泉水，用来煮茶，用来冲凉面，然后拌上配好的面码、蒜泥、麻汁酱，稀里呼噜的吃下肚，心尖里都沁着清凉呢！“酸酸的，辣辣的，麻汁香香的”，也成了我对老济南的留下了永久的回忆。下面把做法分享给大家： 所用食材： 面粉300克 蒜1头 芝麻酱3大勺 黄瓜2根 胡萝卜1根 咸香椿1小把 生抽 醋

虾仁三明治

2020年06月13日

今天与大家分享是两款三明治的做法，只需五分钟的时间，两种品味的三明治就能做出来。我们就利用最近很火的轻食机来做。您只需准备几片大吐司， 两个虾，一两个鸡蛋，一根火腿这么简单！ 吐司片，我们可以自制，对于吐司的要求不是太高，市售的吐司片大多尺寸略小，您要选择略大一点的，或者是用面包机的一键面包功能自制大吐司，都可以。您可以放入自己喜欢的各种食材，做吐司做成咸的，甜的，甚至是酸的辣的，没有什么食材不包容，只要您喜欢就行！下面就把做法分享给大家： 所用食材： 吐司4片 鸡蛋2个 虾2只 火腿肠1根 马拉里苏芝士适量

梅干菜虾

2020年06月13日

今天与大家分享的是海虾的一种做法，我最近才尝试的。最常吃的就是白灼，其实是红烧，油焖，辣炒，而这种与梅干菜结合的，做过一次后，就紧紧的成功吸引了家人的胃。现在总是要求我炒给他们， 一周总要吃上两三回。 与白灼不同，这个虾的壳是可以直接吃掉的，外表脆脆的，经过与梅干菜同炒，虾吸足了梅干的菜的香。梅干菜从泡后变得软软的，到放入菜籽油中煸得干香四溢，虽然用的时间略长一点，但这等待却是值得。下面就把做法分享给大家： 所用食材： 海虾18只 梅干菜1大把 蒜姜适量 蚝油1勺 酱油1勺 糖1/2勺 料酒1勺 菜籽油适量