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家常冷面（简单版）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 荞麦冷面 1份
- 鸡蛋 1只
- 黄瓜 1个
- 辣白菜 1份
- 酱油 2勺
- 米醋 3勺
- 盐 1勺
- 白糖 1勺
- 葱段 6段
- 姜片 3片
- 香油 2滴
家常冷面（简单版）的做法步骤
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步骤 1：
冷面凉水泡一个小时，这期间煮熟一个鸡蛋
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步骤 2：
黄瓜切丝，辣白菜切块，切6段葱和3片姜
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步骤 3：
调制冷面汤：米醋、酱油、白糖的比例是3：2：1 盐1小勺。 加入凉白开水，放上3片姜片和6段葱
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步骤 4：
锅里烧开水煮冷面，捞出用凉水投几次后可以加冷面汤了。 最后放上辣白菜、鸡蛋、黄瓜丝、滴几滴香油即可
小贴士
简单家常版没放蒜和牛肉，辣白菜里有蒜味道所以没放，其实还可以加苹果片和梨片、西瓜块
