虾仁豆腐羹的做法步骤

• 步骤 1：

  把处理好的基围虾剁成泥，这样宝宝容易咀嚼，备用

• 步骤 2：

  把豆腐切成小块儿，放在热水里烫一下，去除豆腐的腥味

• 步骤 3：

  把小白菜和香葱剁碎备用，成人吃的话不用切很碎

• 步骤 4：

  开火，一小勺油，先把虾泥下锅翻炒，炒熟后放入豆腐

• 步骤 5：

  豆腐放入翻炒几下后放入些许蚝油不喜欢的可以不放，再放入盐、鸡精调味

• 步骤 6：

  加入水，水沸后转小火慢炖，因为是宝宝吃，所以我把豆腐都捣碎了，炖大概十分钟左右，即可出锅