本帮味的锅包肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切片，用盐、鸡精、料酒腌制30分钟。

• 步骤 2：

  肉片裹上生粉入油锅炸两遍，成金黄色后捞出。

• 步骤 3：

  准备一个小碗，放醋、糖、生抽少许，入微波炉加热后混匀成调味汁。

• 步骤 4：

  锅热少许油，煸炒葱姜丝，倒入炸好的肉片，再倒入调味汁，使之包裹住肉片即可起锅。