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无油小软饼-可可葡萄干收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低粉 120克
- 可可粉 2大勺
- 真记葡萄干 两小包
- 鸡蛋 2只
- 红糖 30克
- 盐 1/2小勺
- 泡打粉 1/2小勺
无油小软饼-可可葡萄干的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打入干净的碗中，加入红糖和盐充分搅拌均匀。（不用打发）
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步骤 2：
筛入低粉、可可粉和泡打粉，用勺将粉料和蛋液搅拌混合均匀。
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步骤 3：
倒入葡萄干混合均匀。
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步骤 4：
用勺舀起自己需要份量大小的面糊，把稠稠的面糊挖放在铺了油纸的烤盘上，不必刻意整形，随意即可。
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步骤 5：
烤焙：预热170度，中层上下火15分钟即可。
