蔓越莓司康的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蔓越莓提前用朗姆酒浸泡过夜，挤出水分后切碎备用。

• 步骤 2：

  

  除牛奶和蛋液以外的其他材料加入搅拌桶中（黄油无需软化），开启搅拌机。

• 步骤 3：

  

  将材料搅打成这样的沙粒状。

• 步骤 4：

  

  加入牛奶和蛋液继续混合。

• 步骤 5：

  

  面团转移到油纸上加入蔓越莓碎。

• 步骤 6：

  

  混合成均匀的面团。

• 步骤 7：

  

  整理成厚度两厘米放入冰箱冷藏1小时。

• 步骤 8：

  

  -切成大小均匀的小块放入模具中送入烤箱170度25分钟。