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步骤 1:
面团中除了黄油以外的材料 都加入厨师机和面
步骤 2:
七八分筋加入软化黄油 低速混合
步骤 3:
能拉出透明薄膜即可
步骤 4:
30度 一发两倍大
步骤 5:
排气分成两份 松弛15分
步骤 6:
擀长抹芋泥 蔓越莓干
步骤 7:
卷起来 36度进行二次发酵 卷起来后的长度 最好两头的都有空隙 方便发酵
步骤 8:
发酵九分满 筛粉 180度烘烤25分钟
黑糖吐司
牛奶手撕吐司
芝士奶油酱烤杏仁吐司
厚椰乳吐司
柳巷8块一个的岩乳酪吐司,在家也能自己做
花生酱西多士
香茅椰浆吐司—椰香浓郁、清香可口!
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65度汤种甜吐司(吴克己老师的造型-2波
吐司碗
一口沦陷的超级巧克力吐司
红枣全麦黑芝麻吐司—口感丰富,营养美味!
素鲜面
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