香辣烤猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.猪蹄冷水下锅，加入生姜、葱结、料酒进行焯水

• 步骤 2：

  

  2.猪蹄炒焯好水捞出洗净

• 步骤 3：

  

  3.把准备好的八角、桂皮等香料放入

• 步骤 4：

  

  4.炒好糖色，倒入猪蹄中，并加入适当老抽，生抽

• 步骤 5：

  

  5.锅中加入没过猪蹄的水，放入电高压锅压一个小时

• 步骤 6：

  

  6.猪蹄开锅

• 步骤 7：

  

  7.猪蹄放入烤盘中

• 步骤 8：

  

  8.撒入孜然、辣椒面、蒜米等

• 步骤 9：

  

  9.放入烤箱220度烤制10分钟

• 步骤 10：

  

  10.香辣烤猪蹄出炉

• 步骤 11：

  

  11.烤猪蹄出炉

• 步骤 12：

  

  这满满的胶原蛋白