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步骤 1:
准备好所有辅料
步骤 2:
将所有的辅料汆水待用
步骤 3:
水豆腐炸至金黄,里嫩外脆,沥油待用
步骤 4:
锅内留余油爆香料头
步骤 5:
加入辅料翻炒
步骤 6:
攒料酒
步骤 7:
加清水适量刚好没过食材烧开
步骤 8:
加入适量耗油、盐,劲霸浓缩鸡汁10g
步骤 9:
倒入豆腐煮至收汁,最后淋上香油
步骤 10:
装盘,撒上葱花即可
豆腐不要煮太久了保持嫩滑
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