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酱牛肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腱子 1只
- 炖肉料 适量
- 葱姜蒜 适量
- 黄酱 适量
- 生抽老抽 适量
- 料酒 适量
- 十三香 适量
- 食盐 适量
- 冰糖 适量
酱牛肉的做法步骤
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步骤 1：
买来的牛腱子肉浸泡 泡出血水 除去多余肥肉
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步骤 2：
料酒 生抽老抽 葱姜蒜 黄酱 十三香 食盐 腌制牛腱子1小时 放冰箱内更入味
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步骤 3：
腌制好的牛腱子冷水下锅 刚才的料汁也一起下锅 冷水哦。放入炖肉料包 再加少许黄酱。大火煮开 撇去浮沫
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步骤 4：
煮开后放冰糖 转小火慢炖1个半小时到两个小时。大火收汁。
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步骤 5：
放凉 放入冰箱冷藏一会 切片装盘。
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步骤 6：
可以吃啦。
