微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
炼乳制作方法:250g牛奶加25g糖粉,大火烧开,转小火慢慢熬
步骤 2:
慢慢熬~
步骤 3:
到牛奶变得浓稠,量也减去了三分之二就差不多了。可以用勺子试一试哟
步骤 4:
够浓稠吧~
步骤 5:
香喷喷~ 现在开始做水果挞吧
步骤 6:
两个鸡蛋打散
步骤 7:
加进糖粉(因为偶滴炼乳是自制的,已经很甜了,你们可以多加些哟)
步骤 8:
搅拌至无颗粒
步骤 9:
倒入炼乳~
步骤 10:
再次搅拌均匀
步骤 11:
加酸奶 (酸奶一定要浓稠哦(´-ω-`)自制更好)
步骤 12:
搅拌均匀,静置3分钟
步骤 13:
挞水基本就做好啦!有香草精的童鞋们也可以加几滴哟!现在我们来过筛
步骤 14:
过筛的次数越多,挞水越光滑、细腻,口感也更好哦!蒙上保鲜膜,进冰箱冷藏20分钟
步骤 15:
芒果十字刀绣,取肉 此时烤箱可以预热了,200度快热8分钟
步骤 16:
冷藏好的挞水取出,填八分满
步骤 17:
放进芒果粒
步骤 18:
可怜的芒果(ಡωಡ)hiahiahia
步骤 19:
烤箱,180度,风焙烤,30分钟
步骤 20:
作早餐再合适不过了
步骤 21:
当郎里个儿郎~
1.自制炼乳是很磨耐心的,坚持就是胜利,千万不要前功尽弃!(∩˃o˂∩)
2.有手动打蛋器的盆友上手动打蛋器吧,我只能用筷子了☹️
3.虽说过筛的次数越多越好,但千万别过了,过筛三遍即可
4.芒果也可以换成蓝莓、香蕉,一样好吃哟!