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夏日的油泼麻辣面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面条 适量
- 黄瓜 1根
- 花生米 若干
- 香葱 适量
- 白芝麻 适量
- 花椒粉 半勺
- 辣椒粉 1勺
- 盐 1勺
- 白糖 2勺
- 生抽 2勺
- 香醋 1勺
- 蒜末 1大匙
夏日的油泼麻辣面的做法步骤
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步骤 1：
将香葱花，蒜末，花椒粉，辣椒粉，白芝麻，放在一个深碗里
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步骤 2：
油烧到七成热，泼到调料里，再放入生抽，香醋，盐和糖混合成酱汁备用
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步骤 3：
黄瓜切丝，花生米炸熟，葱花备用
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步骤 4：
将煮熟的面条捞出放在酱汁里，放入黄瓜丝，花生米和香葱花，拌一下，那浓烈的香气一下午迸发出来，绝对和普通的捞面口味大不一样！
小贴士
如果有爱吃辣的可以多放点辣椒面和花椒粉，喜汤多的，可以捞面时候多带点汤汁，记住，一定不要面过凉水，否则挂不上酱汁，影响口感。
炒菜吃腻了，在这燥热的夏季来点好吃的面吧！！
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