虾仁滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  虾放好

• 步骤 2：

  去虾头、虾线

• 步骤 3：

  用盐和淀粉进行腌制

• 步骤 4：

  在水里焯一下 大概也就30秒左右

• 步骤 5：

  碗里敲两个鸡蛋，放入盐、葱、牛奶（牛奶大概是蛋液的三分之一）

• 步骤 6：

  热锅少油，中火，蛋液倒入锅内

• 步骤 7：

  等蛋液凝固了后改小火，上下翻炒

• 步骤 8：

  加入虾仁继续炒

• 步骤 9：

  出锅