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步骤 1：
藜麦淘洗三次，然后烧水，水开后小火煮二十分钟，捞出放凉备用； 南瓜洗净对半切，用勺挖掉籽，切成薄片装碗； 小柿子去掉蒂，小苏打浸泡，洗净后对半切； 虾仁解冻后，用黑胡椒和白酒腌一下。然后空气炸锅180℃烤10分钟； 西兰花掰成一朵一朵的，浸泡洗净后放少许盐和色拉油焯水； 黄瓜洗净去皮，切圆片； 西生菜洗净切小片； 重新烧一锅水，鸡蛋冷水下锅，水开后转小火，大概5-6分钟后捞出鸡蛋，冷水冲一下，去壳切成四瓣。
步骤 2：
将南瓜放入碗中，淋上橄榄油，撒入黑胡椒粉和盐，用手搅拌均匀，平铺放入空气炸锅中，180℃烤20分钟，中途翻个面。
步骤 3：
摆盘，淋上色拉酱。
步骤 4：
做的两人份的。烤出来的南瓜口感浓郁，再配上自己喜欢吃的沙拉菜，满足感大发！
切鸡蛋之前，用冷水冲一下刀，然后快速落刀，能保证鸡蛋形状不散。
